林志玲分享日常養生早餐，以燕麥、奇亞籽、酸奶、杏仁奶等搭配為主，引發關注。營養師表示，這份早餐低升糖、高飽足，適合多數人，但一般活動量者、減肥者、慢性腎病、胃腸敏感人群需調整食材比例。

2026年已經過半。近期，《紐約時報》綜合今年以來最受關注的營養研究和專家觀點，總結了10條最值得參考的健康飲食建議。其中，低碳水飲食再次成為討論焦點。很多人認為，少吃碳水化合物，就是減肥，就是更健康。然而大部分醫生，包括來自哈佛大學公共衛生學院、耶魯大學醫學院等機構的專家提醒：...

酸奶和一些乳製品，在老年人日常飲食中越來越受關注。近來，不少營養學家和健康調查都指出，適量飲用酸奶或者合理增加乳製品攝入，對老年人的身體狀況確實有幫助。老年人群面臨的最大問題之一是骨量下降和肌肉流失，尤其是隨着年齡增加，人體對鈣和優質蛋白的吸收效率下降，而酸奶恰恰能在這方面發揮一...

你有沒有發現，家裏的老人每天堅持喝酸奶，體檢出來骨密度還是在下降？明明買的是大品牌、喝的是原味無糖，量也沒少，錢花了不少，骨頭卻沒留住多少鈣。這到底是酸奶的問題，還是喝法出了偏差？其實很多人不知道，酸奶補鈣這件事，藏着一個關鍵變量——什麼時候喝，比喝多少更...

在日常生活中，酸奶和腐乳是很多人喜愛的食品。酸奶富含益生菌，有助於腸道健康；腐乳獨特的風味能為菜餚增添別樣的滋味。然而，當它們開封后，在冰箱裏到底能存放多久呢？如果存放時間過長，不僅會影響口感，還可能危害健康。下面就為大家詳細介紹一下。酸奶開封后的存放時間一般來說，不同類型的酸奶...

酸奶在日常飲食中再次成為關注焦點，尤其是在便秘人群中，近來大家對它的興趣特別高。這主要因為酸奶富含乳酸菌、活性成分以及優質蛋白和鈣質。在調節腸道菌群、增強免疫力方面表現不錯。總的來說，它不僅僅是一種飲品，更是一種日常健康管理的食材。我們都知道便秘問題在現代生活中相當普遍。特別是久...

很多中老年人的早餐，幾十年如一日：一碗稀飯，一個饅頭，一碟鹹菜。吃得快，吃得飽，還覺得清淡養胃。可你知道嗎？這種早餐，其實是高碳水、低蛋白的組合。吃完血糖升得快，餓得也快，關鍵是身體最需要的蛋白質嚴重不足。一位老醫生跟我聊天時說：來看病的老年人，十個里有七八個蛋白質攝入不夠。走路...

牛奶與酸奶是家家戶戶常備的營養飲品，早餐搭配、日常加餐都十分適宜。但不少人都遇到過這樣的困擾：開封飲用一半後，飲品很快出現變酸、結塊等變質問題，丟棄實屬浪費，貿然飲用又擔心引發腸胃不適。歷經多次實踐總結，以下幾個簡易實用的保存技巧，無需複雜操作，就能有效延緩變質、減少浪費，讓乳制...

市面上的優格看似健康，其實種類差很多，選錯不只影響口感，還可能影響熱量與營養攝取。營養師孫語霙教你從原料、製程到添加物，只需掌握幾個關鍵就能快速判斷，60秒學會挑對優格。營養師孫語霙表示，挑優格的第一步不是看包裝，而是看成分表。真正單純的優格，核心就是牛奶加益生菌發酵而成;若出現...

手裏握着超市冷藏櫃裏的牛奶和酸奶，是不是總在糾結該寵幸哪一位?這對乳製品界的"頂流CP"各有各的粉絲團，有人迷戀酸奶的酸甜暴擊，有人鍾情牛奶的絲滑純粹。其實它們就像健身房裏擼鐵和瑜伽的關係，看似競爭實則互補。一、營養價值的較量1.蛋白質含量對比每100毫升全脂...

2026年3月12日，陝西西安一女孩吃酸奶，意外把勺子卡在牙縫裏，疼得不行，只好到醫院就醫。（視頻截圖合成）3月12日，陝西西安一女孩吃酸奶，意外把勺子卡在牙縫裏，疼得不行，只好到醫院就醫。女孩看到醫生的工具，嚇到直哆嗦，自己忍着疼把勺子拔出來了。網傳視頻顯示，西安一名讀初中的女...

近來，越來越多的研究提醒大家，慢性炎症其實和很多健康問題都密切相關，尤其是中老年人以及有慢性病風險的人群。慢性炎症可能悄悄影響心血管、腸道、關節和代謝系統，長期累積下來，會讓身體狀態逐漸下降。因此，如何通過日常飲食來減少體內炎症，成了很多人關心的話題。其實，發酵食物在這方面的作用...

隨着年齡的增長，老年人的身體逐漸出現各種變化，免疫力下降、消化功能減弱、骨密度降低等問題讓很多老年人面臨着健康困擾。在眾多改善老年人健康的食物中，酸奶作為一種益生菌豐富的乳製品，已被許多研究和醫生推薦為老年人日常飲食的一個重要組成部分。醫生調查發現，老年人如果堅持每天喝酸奶，通常...

一份全國性最新報告呼籲加拿大應更加重視發酵食品，指出越來越多的研究證據顯示，發酵食品可能有助於降低慢性疾病風險。加拿大發酵食品倡議(Canadian Fermented Food Initiative)回顧了現有研究後發現，經常食用發酵食品的人，罹患2型糖尿病、某些癌症以及神經系...

今天帶大家聊聊最近爭議滿滿的飲食傳言，鹹魚配酸奶會致癌。這說法一露面，就引發了無數人的熱議，有人嚇得再也不敢這麼吃，有人卻覺得是危言聳聽。可偏偏那些看似專業的解讀，讓越來越多的人掉進了謠言的陷阱。亞硝胺哪有那麼容易生成？最近鹹魚配酸奶會致癌的說法傳得沸沸揚揚，說得有鼻子有眼：鹹魚...