在父輩的那個年代裏面,家裏面只有在過年的時候才能夠吃上豬肉,那個時候對人們來說豬肉就是山珍海味,而現在生活條件變得越來越好,豬肉已經成為家家戶戶餐桌上面必不可少的食物,平時炒菜、豬肉水餃、豬蹄等等,可以說豬的全身上下都是美食,也受到了美食愛好者的喜歡,但是...
豬肉,現在可說是中國飯桌上第一肉,應用最廣,做法最多,甚至成為春節豐衣足食的象徵。小寒大寒,殺豬過年,在很長一段時間內,殺一口豬過年是農家辛苦一年後對全家人口腹上的奢侈。曾經在山林里與虎、狼並行的猛獸野豬,怎麼也不會想到,它有朝一日會成為懶惰的象徵,人類飯...