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細數不宜常吃的八道家常菜
2010-12-21

朋友們,以下幾道家常菜大家可能會經常吃到,但它的搭配未必營養。所以提醒大家,不宜常吃,而且還可以稍加改動,即可口又營養。1、酸辣黃瓜拌涼粉(黃瓜+辣椒)黃瓜含維生素C分解酶,會使辣椒中的維生素C遭到破壞,降低其營養價值。 2、小蔥皮蛋拌豆腐(豆腐+小...

10類易致病家常菜:胡蘿蔔白蘿蔔不能同吃
2010-11-13

胡蘿蔔中含有豐富的胡蘿蔔素,和酒精一起進入人體,會在肝臟中產生毒素,引起肝病。

十七種「有毒」的家常菜
2010-08-26

 一看嚇了一跳,竟然這麼多平時吃的菜都是不健康的!  1、蔥菇雞塊(雞肉+芝麻):   芝麻能滋補肝腎,養血生津,潤腸通便,烏髮。但與雞肉同食會中毒,嚴重的中毒者會死亡。用甘草水煎服可治療。 2、麻辣四季豆(大蒜+大蔥): 大蒜大蔥都是強烈刺激腸...

家常菜錯誤搭配危害孩子健康
2010-01-17

 雞肉、鴨蛋、鯽魚、豆腐、蘿蔔……還有水果,看似平常,但是如果搭配不當,長期食用,卻是健康殺手。很多媽咪在冬天給孩子滋補或者平常做家常菜的時候,一定要注意,防止搭配不當帶來的危害。   1.蔥菇雞塊(雞肉+芝麻):芝麻能滋補肝腎,養血生津,潤腸通便,烏髮。...

關鍵時刻,好好表現:幾道小菜
2009-06-13

最近,,為了不在家待傻了,,跑出去找活幹了。。。所以,,好久沒來問候大家了,,在這裏賠個不是,,嘿嘿。。各位有禮了。。。光說不練不是好孩子,,關鍵時刻,,就得好好表現,,不多廢話,,上菜。。。麻辣豬蹄具體做法如下:1、豬蹄洗淨,大火開鍋過一遍水(為了去...

12種你所不知的殺手家常菜
2009-06-10

家常菜竟然對身體不好,看看你平常是不是就沒注意到這些呢?土豆燒牛肉:由於土豆和牛肉在被消化時所需的胃酸的濃度不同,就勢心延長食物在胃中的滯留時間,從而引起胃腸消化吸收時間的延長,久面久之,必然導致腸胃功能的紊亂。小編推薦:每天吃土豆可預防中風 小蔥拌豆腐:...

輕鬆幾道私房菜
2009-05-07

宮保雞丁 這是一道最普通的家常菜。吃起來簡單卻有着世俗的幸福味道。 關於宮保雞丁的名稱來歷,傳說清末有位新任總督到四川上任,當地官員為了歡迎新總督,特吩咐廚子安排新菜。席間這道用嫩雞炒出來的菜,深得總督欣賞,因新總督官拜少保(又稱宮保...

這道家常菜讓日本人長壽
2009-02-25

日本是長壽之國,而沖繩又是長壽縣,據專家們研究,這與當地的飯菜營養豐富有一定的關係。其中,最有特點的就是"海帶燒排骨"。沖繩人對"海帶燒排骨"的喜愛,絲毫不亞於中國人對"西紅柿炒雞蛋"的感情。當地人認為,排骨和海帶吃下去會讓"身體從裏到外都暖了,有勁了"。...

小心十二種有毒家常菜
2009-01-11

生活中,有些食物的搭配組合已經是由來已久,其美妙的口味也被人們所接受,習慣上也覺得這些種搭配是順理成章的了。但從健康的角度講,還是不科學的,人家健康專家可是有着充足的理由呢。這裏給您列出12種被健康專家列為錯誤的菜餚搭配。不過,不這樣吃,有的東西還真不好...

食譜推薦:教你做蒜香焗排骨
2008-12-11

唇形科紫蘇屬植物紫蘇的帶葉嫩枝。以莖、葉及子實入藥。紫蘇屬於綜合交叉商品即可藥用,是臨床常用藥,又能食用,入藥形式以莖稱紫梗,葉又稱蘇葉,解表,子又稱蘇子、黑蘇子、赤蘇子,是蘇子降氣湯的重要成分。散寒解表,理氣寬中。主治感冒發熱,怕冷,無汗,胸悶,咳嗽,...

12道降「糖」家常菜
2008-12-06

糖尿病,一個終身性的疾病,正以越來越年輕化、越來越迅猛之勢,逐漸侵襲我們的生活和我們的親人。偏巧在所有疾病里,糖尿病因為它的特殊性,算是我們自己最能掌控病情的一種。因為現階段糖尿病不可治癒,飲食調養甚至比藥物來得更為重要。營養師為你的糖尿病親人度身訂製了...

周末家常菜:「老乾媽回鍋肉」是這樣做的!
2008-08-24

主料:五花肉250g,青蒜1根(有的地方又叫蒜苗),青紅辣椒各一個輔料:郫縣豆瓣醬,老乾媽風味豆豉,蔥姜蒜適量步驟1:將五花肉洗淨放入鍋中煮至八成熟(用筷子能輕鬆扎入肉中即可)放涼切成5mm厚的肉片,備用2:把青蒜切成寸段備用;辣椒切成和肉差不...

有些家常菜並不營養
2008-08-22

家常菜就是指家庭餐桌上常出現的菜餚,這些菜餚簡單易做、美味可口,所以很受家庭歡迎,但是營養專家提醒您,有些菜餚是不宜常吃的……  酸辣黃瓜(黃瓜+辣椒)  黃瓜含維生素C分解酶,會使辣椒中的維生素C遭到破壞,降低其營養價值。  蔥燒豆腐(豆腐+小蔥)   ...

50道家常菜餚 製作簡單卻很美味
2008-05-03

一:茄汁蘑菇茄-番茄茄汁-番茄醬做法:1、鍋中熱少量油,加入兩大勺番茄醬,小火翻炒,加入白醋,糖,適量水,一點點醬油,勾入薄芡汁,不斷翻炒2、倒入炸好的蘑菇,翻炒均勻,至湯汁濃稠時加入雞精,香油,出鍋這種做法,再加點辣豆瓣醬,就成了魚香味了二:涼拌嫩豆...

好男人必學的10道家常菜
2007-06-10

一、燉排骨 炒鍋燒水,水開後將切好的排骨放入。馬上關火,將排骨撈出。重新燒水燒開後,放入:蔥,姜,醬油,醋,料酒,糖,鹽。 注意: 1、醋少放,醬油多放,看顏色差不多就好了。糖和鹽按口味放。 2、然後大火轉小火,蓋鍋蓋慢慢燉。中間經常翻一下,防止燒...

警惕八種有毒家常菜
2007-01-16

  生活中,有些食物的搭配組合已經是由來已久,其美妙的口味也被人們所接受,習慣上也覺得這些種搭配是順理成章的了。但從健康的角度講,還是不科學的,人家健康專家可是有着充足的理由呢。這裏給您列出12種被健康專家列為錯誤的...