白茯苓是生活常見的一味藥材,有利水滲濕、健脾寧心的功效。現代營養學則認為白茯苓含氨基酸、維生素、蛋白質等營養物質。茯苓粥、茯苓餅也深受大家喜愛。土茯苓和白茯苓的區別茯苓有赤白之分,選用白茯苓,意在健脾滲濕,利水消腫,白茯苓性味甘淡平,與粳米為粥,甘則能補,...