彭博專欄作家Bobby Ghosh曾經與妻子從美國加州帕拉奧圖市(Palo Alto)一路開車到華盛頓州貝爾維尤市(Bellevue),只為了到當地的鼎泰豐去吃一頓飯。促使他前往朝聖的是有濃郁香甜湯汁、要搭配薑絲入口的小籠包。他說,那次用餐體驗完全值得來回跋涉1700英里、總共2...