俗話說雨前椿芽嫩無比,雨後椿芽生木體,這裏的雨是指節氣中的穀雨,香椿是時令特別強的菜,穀雨之前的香椿,椿芽鮮嫩無比,過了穀雨,隨着氣溫逐漸升高,香椿木質化加快,口感會一天不如一天。所以,愛吃香椿的朋友一定要抓好時機,趁香椿正新鮮的時候多採摘、多買一些,將香...