PFAS是成員超過1萬2000種的含氟化學物質大家族，從上世紀起就被廣泛用在各種消費性產品，如食品包材；圖為裝薯條等油炸物的紙袋。（本報資料照片）全氟及多氟烷基物質（PFAS）在生活中被廣泛運用，因其穩定性高且難以分解、具生物累積性等特性，恐危害人體健康。專家表示，民眾三餐若老是...
在一些街邊的早餐攤位上，人們可能會觀察到一種有趣的現象：不論是熱湯、稀飯還是麵條，老闆們通常都會在碗上套上一層膠袋，然後將滾燙的熱食倒在袋子裏。這種做法似乎讓人感到安心，因為老闆們似乎不惜成本地確保食物的衛生和潔淨度。此外，使用膠袋還可以避免細菌的傳播，有利於維護食品的衛生。...
你買過臨期食品嗎？去超市經常可以看到有專櫃在銷售臨期食品，價格比平時便宜得多，比如9.9元三瓶的大果粒酸奶，5毛錢的蛋糕派等等，很多人都會因價格便宜，忍不住買買買。前段時間，還有餐飲商家把臨期食品做成盲盒，廣受年輕人的歡迎。臨期食品到底是什麼？能不能吃？購買臨期食品，真的沒有問題...
不粘鍋為什麼能不粘鍋？其實不粘鍋的神奇之處就在於它的塗層，不粘鍋在製造的過程中使用特氟龍對鍋表面凹凸不平的縫隙進行了填充，形成一道真正光滑的薄膜。但一些不良廠商會使用一種全氟辛酸銨的加工助劑，這種物質會有致癌風險，還會誘發多種疾病。特氟龍本身無害，全氟和多...
美國食品藥品監督管理局（FDA）告訴消費者，在超市購買必需食品回家後，不需要為了防止病毒傳染擦拭、消毒食品包裝。
《流浪地球》中有這樣一句台詞： 「讓你們人類永遠保持理智確實是一種奢求。「 值得深思。 現實版的《流浪地球》就在人間。 僅去年，西藏自治區就組織清理海拔5200米以上的垃圾8.4噸， 海拔5200米以下的轉運垃圾335噸！ 其實站在食物鏈...
