芹菜豬肉餡 豬肉750g;芹菜6大棵 蔥姜適量;醬油3大匙 料酒1大匙;耗油2大匙 花椒粉或十三香粉1大匙;糖1.5匙 鹽少許;熱油50ml;香油1大匙 *豬肉絞成餡,入盆待用,芹菜用手動絞餡器絞碎(摘去芹菜葉子),放少許鹽,醃1...
素三鮮餡 食材: 韭菜250g、蝦仁180g、香菇7朵、木耳100g、雞蛋3個、麵粉600g、蔥姜適量、料酒適量、生抽適量、糖適量、香油適量、胡椒適量、味極鮮醬油適量、醋適量、雞精適量、鹽適量 做法: 1.取適量的麵粉。 2.加涼水,和成麵團,放置稍餳...