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自己做的烤魚也可以比燒烤攤還好吃哦!還不來試試?(組圖)
2023-01-06

各位,平時魚肉吃的多嗎?我從小就吃了很多魚肉,魚肉健康又營養,也是為了讓我能夠跟得上營養,所以不管是小時候還是現在,媽媽都會經常買魚肉回家。魚的做法很多種,有蒸的、煮的、煎的、烤的,吃過了各種烹飪方法的魚類後,我覺得最好吃的還是用烤出來的烤魚,鮮香麻辣還會上火的那種烤魚!偶爾吃一...

重慶美食——酸菜魚,肉質嫩滑,湯汁鮮美,真叫人食慾大增(組圖)
2022-07-16

酸菜魚也稱之為水煮魚,是一道源自重慶的經典菜品,以其特有的調味盒烹飪方式而出名,很有自己的特色,是重慶江湖開封菜之一,它在90年代初的時候就很流行,隨後重慶的廚師們將這道菜推向了大江南北,所以如今的每個飯館裏才都有這道菜品。酸菜魚主要以草魚為主料,再加上酸菜煮製而成,口味酸辣,很...

它是魚腥的「死對頭」 燉魚的時候倒上1杯 魚肉鮮嫩還不腥(組圖)
2022-02-16

現在正是處於冬春季節交替的時候,春天是萬物復甦的季節,所以我們要在適當的季節來進補。這個時候就很多人都會選擇吃魚,魚的營養價值很高,高蛋白低脂肪還補腦,老少皆宜。下面我來選用的就是草魚來做這個麵筋燉魚,草魚在淡水魚裏面算是刺比較少,營養價值很高的一種魚類了...

豆腐和它一起燉太鮮了,豆腐嫩滑入味,湯汁清淡,喝一次就忘不掉(圖集)
2021-10-23

今天和大家分享一道豆腐燉魚的家常做法,魚肉鮮嫩不腥,豆腐嫩滑入味,有喜歡的朋友們趕緊學一下。食材:草魚、豆腐輔料:生薑、小蔥、大蔥、大蒜、干辣椒、花椒、肥膘肉調料:料酒、蚝油、老抽、蒸魚豆豉、食鹽、胡椒粉、雞精、白糖【豆腐燉魚】——鮮香嫩滑1.下面開始準備...

酸菜魚怎麼做口感最嫩?分4個維度詳細解說!建議收藏(組圖)
2021-10-15

酸菜魚大家都會做,但怎麼把魚肉做到細嫩爽滑,且魚片不碎不爛的,達到這種地步的酸菜魚相對來說要比較少!哪怕是很多的飯店都不是100%達到這種要求!剛好前幾天在家做過酸菜魚,下圖為實拍圖片!今天給大家說說怎樣做酸菜魚,魚肉才會細嫩爽滑!分四個方面來解說!第一個...

水產老闆揭秘:很多人愛吃的5種海鮮,添加劑太多,自己從不吃(組圖)
2021-09-25

秋季也被稱為海鮮季,這個季節的海鮮個個都很肥美,而且正好是開漁時間,所以最近會有大量的海鮮上市,喜歡吃海鮮的朋友別錯過。海鮮、河鮮都有一個共同特點,就是營養高,含有大量的優質蛋白質,以及DHA、EPA等不飽和脂肪酸,對孩子大腦神經的生長發育有很多好處,因此...

酸菜魚最簡單好吃的做法,魚片鮮嫩爽滑,在家也能做出飯店的味道(圖集)
2021-09-22

今天和大家分享一道非常好吃的家常菜酸菜魚的做法,魚片鮮嫩滑口,湯汁酸爽開胃,味道鮮美又不腥,有喜歡的趕緊學一下。食材:草魚、酸菜輔料:野山椒、生薑、大蒜、泡椒、小蔥、澱粉、雞蛋調料:食鹽、料酒、白糖、胡椒粉、雞粉、白醋【酸菜魚】——酸爽開胃1.下面開始準備...

夏天,吃牛肉吃豬肉都不如吃它,簡單易做酸辣開胃,全家都喜歡吃(圖集)
2021-08-06

三伏天是最熱的時候,天天吃得太清淡就沒有胃口,吃肉不如吃它,酸辣開胃,和夏天很配哦。我家小妮已經有一年沒有回家了,回家來點名要吃酸菜魚,魚是我家小妮最愛吃的食材,而酸菜魚又是她最喜歡的一道家常菜。趕緊上街去買了一條草魚,今年夏天的草魚可真是貴了很多,以前七...

草魚此做法百吃不厭,我家一周必做1次,每次上桌都吃光,很解饞(圖集)
2021-01-12

草魚的價格相對來說比較實惠,才8塊錢一斤,草魚可以經受的烹飪方法比較多,清蒸、糖醋、醬燒等都是非常經典的做法,對於喜歡吃草魚的朋友來說,便會選擇學習多種的烹飪方法,換着花樣享受其中的美味,而這次要分享給大家的草魚做法,更是我家餐桌上一周必會出現一次的,草魚...

天冷多吃魚 專挑這3種 應季好吃 營養還高 遇到千萬別錯過(組圖)
2020-12-16

大家也知道,每年到這個季節的時候,天氣比較寒冷乾燥,晝夜溫差比較大,在這個時候,大家一定要多吃一些新鮮營養又滋補的食材,那麼在這個季節就有一種食材是大批量入市的,而且還特別的新鮮美味,這種食材就是魚類。為什麼跟大家推薦魚類呢?是因為在這個季節呢,魚肉是大批...

中國高血壓人群已超2億!餐桌上這2樣家常菜 正是調壓好幫手(組圖)
2020-11-15

中國是高血壓大國,全國已經確診的高血壓就有2億人左右,很大一部分人屬於無症狀的高血壓,這種情況其實非常危險,所以平時一定要重視體檢。除了用藥物控制以外,同時利用飲食調節血壓是中西醫都非常認可的做法。其實很多食物都含有能調節血壓的成分,而且在生活中也很常見。...

酸菜魚 魚片先放還是後放?這步做對了才是酸菜魚鮮香滑嫩的關鍵(組圖)
2020-08-24

秋天貼秋膘,立秋有半個月了,天氣也漸漸的涼爽了下來,這個時候正是要多給家人滋補的季節。經過了炎熱酷暑,秋天給家人要多吃一些含蛋白質高的食材,魚無疑就是最好的選擇。草魚也叫做混子,草包魚等,魚肉厚實肉質鮮嫩營養豐富,含有豐富的蛋白質以及礦物質,隔三差五的就買...

花500元買40斤大草魚「只為取魚骨」被笑傻 但看到他的「戰利品」人們都驚呆了(組圖)
2020-03-16

喜歡釣魚的朋友都知道,一般河塘垂釣,能上二十斤的大魚主要是草魚,而草魚則是許多釣友輝煌的戰績。有這樣一位大爺,他既喜歡釣魚,也喜歡買魚,尤其是上了二十斤以上的大魚,他總是一口氣就買下,也不待猶豫的。大家都知道,大魚可以作為釣友們炫耀的戰利品,但是卻不怎麼好...

「神秘怪魚」煮不爛、嚼不動 真相令人意外(圖)
2017-09-20

易先生是湘潭一位從事魚類批發和銷售的生意人,前段時間,易先生和生意夥伴曹先生在長沙水渡河農貿市場的供貨商那裏拿了幾千斤的草魚,隨後就發現問題了...... ▲易先生批發的魚 從易先生這裏買到草魚的消費者說,從易先生這裏買回去的草魚,不但煮不爛,連用...

高中三年 竟然輸給了一條草魚 作者:其實我也不會(組圖)
2017-06-09

6月7日,語文科高考結束,不知道其他考生如何,但浙江考生似乎過得並不怎麼好。許多浙江考生表示,今年的語文閱讀題《一種美味》太難,許多人笑稱,「高中三年,竟然輸給了一條草魚」(文章里的美味,指的是草魚),而該文作者鞏高峰也被眾多網友人肉了出來,而讓大家覺得...

把酸菜魚做好吃的4個關鍵
2012-10-12

做好酸菜魚有哪些關鍵步驟?草魚一定要新鮮;要順着魚尾的方向斜刀片;魚片上漿時澱粉和蛋清一定不要過多。

市民烹草魚 魚肚裏意外發現膠袋 包裹現金戒指
2012-10-08

10月5日,家住甘井子區中華路街道永明社區的張女士將冰箱裏的草魚拿出來解凍,打算晚上蒸魚吃,解凍後張女士發現,這條草魚是收拾好的,魚肚子裏有一個黑色膠袋,而膠袋里還包着2000元現金和一個黃金戒指。   10月2日,張女士的鄰居王女士送來一條草魚。王女...