冬天是吃羊肉的最佳季節,羊肉性溫,營養豐富,可以增強體質,活躍新陳代謝,更好地抵禦風寒。羊肉是高蛋白的肉類,肉質細嫩,是老少皆宜的美食。不過,和豬肉、牛肉相比,羊肉有一種特殊的膻味,是因為它含有一種可揮發的脂肪酸。如果不會去膻,做出來的羊肉就會非常難吃。怎麼去膻味呢?估計很多人都...
一說到羊肉湯,相信大家在當下也是非常熟悉的,因為當下天氣越來越冷了,晝夜溫差又非常大,在這個時候很多朋友們都處於口乾舌燥,食慾不佳,狀態又不好的一個情況,所以大家可以適當地多吃一些應季的蔬菜瓜果和一些新鮮的肉製品。比如說羊肉湯,它就是一個非常適合我們在當下...
最近這段時間,燉了好幾次羊肉,經親自證實,這樣燉出來的羊肉真的很好吃,其中有3次是親朋好友來,特意做的,受到表揚,內心很是歡喜。不過想說的是,現在的羊肉也很貴呀,坐標西安,我這還不是大超市裏買的,就一斤45元,估計大超市專柜上的更貴了,只是超市裏少見賣羊肉...