冬天是吃羊肉的最佳季節，羊肉性溫，營養豐富，可以增強體質，活躍新陳代謝，更好地抵禦風寒。羊肉是高蛋白的肉類，肉質細嫩，是老少皆宜的美食。不過，和豬肉、牛肉相比，羊肉有一種特殊的膻味，是因為它含有一種可揮發的脂肪酸。如果不會去膻，做出來的羊肉就會非常難吃。怎麼去膻味呢？估計很多人都...
一說到羊肉湯，相信大家在當下也是非常熟悉的，因為當下天氣越來越冷了，晝夜溫差又非常大，在這個時候很多朋友們都處於口乾舌燥，食慾不佳，狀態又不好的一個情況，所以大家可以適當地多吃一些應季的蔬菜瓜果和一些新鮮的肉製品。比如說羊肉湯，它就是一個非常適合我們在當下...
最近這段時間，燉了好幾次羊肉，經親自證實，這樣燉出來的羊肉真的很好吃，其中有3次是親朋好友來，特意做的，受到表揚，內心很是歡喜。不過想說的是，現在的羊肉也很貴呀，坐標西安，我這還不是大超市裏買的，就一斤45元，估計大超市專柜上的更貴了，只是超市裏少見賣羊肉...
