為了省錢,用木薯澱粉代替紅薯澱粉是當地常見的生產方式。 更突破底線的是,廠家把做好的粉條被拉到附近的空地上晾曬,旁邊緊挨着一個廁所,污水遍地,惡臭陣陣。
北方有一種叫燜子的特色菜,北方各地的做法各有不同,大多是用紅薯澱粉製成,而河南的做法尤為獨特,主要用紅薯粉條做成,口感更鬆軟筋道,將粉條碎混合肉末熬煮,最後蒸製而成的膠狀食材,外形雖上不了台面,但卻是家喻戶曉的一道名吃,是百姓家裏解饞的一道硬菜,用來下酒尤...
今天我要和大家說的是:『白菜燉豆腐,先燉白菜還是豆腐?學會4竅門,鮮香美味,1滴湯不剩!』冬天氣溫低,冷颼颼的,飯菜也涼得快,所以燉菜比較受歡迎,既好吃又熱乎,最近我家最愛吃的就是白菜燉豆腐了。冬天的白菜新鮮水靈,價格也便宜,才5毛錢1斤,味道鮮美。豆腐也...