健康飲食不能長期只吃精糧，要適當搭配雜糧食用，不同的雜糧藥性不一樣，有着不同的滋補作用，許多人都不知道什麼樣的體質該吃哪種雜糧。那麼，這篇文章一定對你有用！1.小米小米能益腎和胃、除熱補虛、安神健胃。小米所含豐富的色氨酸，可輕鬆被人吸收，色氨酸會促使分泌五...

現代人們生活條件日漸提高，大米和小麥是我們經常食用的主食，很多人都不知道五穀雜糧有哪些，更不知道吃五穀雜糧的好處了。那麼你知道五穀雜糧對我們有什麼好處嗎？今天小編就向大家介紹13種五穀雜糧的營養價值，趕緊來看看吧！一、小米小米能益腎和胃、除熱補虛、安神健胃...

健康飲食不能長期只吃精糧，要適當搭配雜糧食用，不同的雜糧功效不一樣，有着不同的滋補作用，許多人都不知道什麼樣的體質該吃哪種雜糧。那麼，這篇文章一定對你有用！1、小米小米能益腎和胃、除熱補虛、安神健胃。小米所含豐富的色氨酸，可輕鬆被人吸收，色氨酸會促使分泌五...

米飯是我們一日三餐中不可或缺少的主食之一，隨着現在的生活水平越來越好了，大家對健康的要求也越來越高了，讓家人吃飽還要吃得更加營養，已經變成一件很重要的事了。注意養生的朋友們應該能夠發現，現在市場上銷售的米，種類越來越多了，今天秋秋和大家分享2種營養豐富的食...

剛過完假期的你，是不是又胖了好幾斤？看見這個標題，是不是就開心地點進來啦？那麼丁香醫生就在這裏告訴你，吃不胖的主食，是不存在的。除了西北風和白開水，沒有什麼是吃不胖的，吃得夠多，都能胖。但是呢，總有些食物是吃了不那麼容易胖的，比如單位質量的熱量更低；蛋白質...

許多人為了減肥瘦身採取低碳飲食（減糖飲食）的手段，限制碳水化合物的攝取，甚至不吃米飯。然而所謂低碳飲食並不是碳水化合物吃得越少越好，吃得對，更重要！比方說，可以減少精緻或過度加工的碳水化合物（如：麵包、麵條），而使用富含膳食纖維的碳水化合物，例如糙米，來獲...

寒冷的冬季晝短而夜長，很多人開始感覺手腳冰冷，活動量也逐漸減少。這時我們就需要補充各類營養來提高耐寒性。寒冷的早上，我經常喜歡做米糊當早餐飲品，一碗下肚，早上胃裏暖暖的，出去都不怕冷了。一大早起來，將材料切切洗洗扔到機器里，開動機器，20分鐘後就有早餐營養...

近期，美國糖尿病學會（ADA）旗下期刊《Diabetes Care》發表的一項發現：多吃白飯與2型糖尿病風險顯著增加有關。不過先別急着拒吃白飯，因為研究，這個風險還跟你的地緣有關係。也就是說，吃飯導致糖尿病的問題在歐美較為顯著，在亞洲則沒那麼嚴重。對於糖尿...

在水果蔬菜中有一些食物是發芽後仍然可以食用的哪些可以吃？哪些發芽了更營養？今天我們來看看這8種發芽食物無害！發芽後，仍然可以成為我們盤中餐的食物有很多：有些能吃，但口感和營養直線下降；有些不僅可以吃，還能在發芽後，提高營養價值，吃了就賺到了！01胡蘿蔔發芽...

香噴噴的白米飯、剛出爐的烤麵包、酥脆的小餅乾…這些精緻美食雖然美味可口，但既營養價值低，升糖指數又高，不但易引起肥胖，更可能產生疾病風險。反觀全谷雜糧，雖然口感稍差，但卻極富營養價值。同樣份量的糙米可得到白米三倍以上的B1、B2等礦物質。全谷雜糧中所含有的...

黑米和紫米都是營養價值很高的全穀類食物，但兩者外型和顏色雷同，該如何選購？怎麼吃才健康呢？紫米v.s.黑米品種不同走一趟大賣場買黑米，米架上的商品都以黑米、黑糯米、黑糯糙米、紫米來命名，消費者常不知道內容物是什麼。泰安醫院營養師李錦秋表示，紫米是一種糯米，...

人體的血糖和日常飲食有密切的聯繫，普通人不會刻意關注自己的血糖，但是糖尿病患者卻要每天監控自己的血糖。糖尿病患者監控自己的血糖無疑離不開每日管住自己的嘴，畢竟血糖高多數人是吃出來的。吃米飯血糖會飆升？糖尿病患者不能像普通人一樣隨隨便便的吃各種主食，就連最為...

你經常容易疲勞、頭暈、沒有食慾嗎？雖然低血壓不會立即造成生命危險，但起床時的暈眩等症狀卻會對日常生活帶來不便，也可能因為沒幹勁而招致他人誤解。除了需要適當攝取蛋豆魚肉奶與鹽分以外，也可以多多食用深色的米飯和麵包，來補充優質蛋白質。低血壓有三大種類低血壓分三...

有人說吃發芽的食物會中毒，一旦長芽還是直接扔掉為好；也有人覺得這樣做太浪費，選擇把發芽的部位削掉接着吃。食物發芽以後究竟能不能吃呢？食物發芽以後能不能吃，主要取決於其中含有的營養素發生了何種改變，如果發芽後生成了一些有毒物質，那就不可食用，像土豆就是典型代...

超級食物這詞十分廣泛，究竟到底什麼是超級食物呢？其實，這個詞是有被定義的喔！牛津字典（Oxford learner’s dictionary）認為對健康非常有益，且含有豐富營養的食物。而麥克米倫字典（Macmillian dictionary）...

張騫出使西域時，每經過各地總要關心當地人種不種米吃不吃米，以判斷自身所處的異域是否有與自身共通之處，這正如馬可波羅來到中國時，每到一地，就關心當地有沒有葡萄園一樣。一種主要食物確實能成為人類歸屬感的來源，因此，在古代，中國人也被西域諸國認為是吃米的民族，以...

人怕癌，癌細胞怕它！藏在農村的五大斗癌食物，你吃過幾樣？ 1、枸杞——被譽為長壽果 這種葡萄乾大小的水果是可嚼用的，味道介於酸果和櫻桃之間。重要的是，這種類枸杞的食物1700年以來，在寧夏都是被當作藥用食品的。 據研究，與其它任何枸杞品種相比，...

對於糖尿病人來說，正確的飲食也是穩定血糖的主要措施，很多糖尿病人在發現自己血糖高就以為自己只要不吃含糖高的食物就好，雖然含糖高的食物要避免，但是生活中一些熱量以及澱粉高的食物也要注意。特別是米飯，很多糖尿病人不知道的是米飯也是會導致血糖波動，所以患者在選擇...

有俗語說〝人參一斤，比不上糙米一升〞，與白米相比，糙米更具有均衡營養的功能。 糙米：降壓、降脂、清血管。糙米是稻穀只剝去粗糠而保留胚芽和內皮的〝淺黃米〞。 早在明代藥物學家李時珍的《本草綱目》中就記載過，常食糙米，不僅可以安和五臟，祛病延年，而且還能潤...

世間萬物米為珍，稻米春天種、秋天收，聚天地之靈氣。有俗語人參一斤，比不上糙米一升，與白米相比，糙米更具有均衡營養的功能。早在明代藥物學家李時珍的《本草綱目》中就記載過，常食糙米，不僅可以安和五臟，去病延年，而且還能潤澤容顏，使青春常駐。具體來看，吃糙米到底...