「神仙豆腐」是鄂西北山區飲食中最富特色的品種。其主要特色就是以本地獨有的「神仙樹」之葉製作而成,色如碧玉,品味獨特。甘啟良編著的《竹溪植物志》記載:神仙樹,的學名雙翅六道木,是忍冬科六道木屬的灌木。雙翅六道木在竹溪各鄉鎮均有,多生長在海拔2000米以下的...