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一卷一蒸15分鐘就出鍋,上桌即是一道硬菜!好吃好看寓意好!(組圖)
2025-01-25

哎呀,說起這白菜釀肉,簡直就是餐桌上的小清新,顏值與美味並存的小能手!想像一下,那層層疊疊的白菜葉子,輕輕包裹着調得恰到好處的肉餡兒,每一口都是滿滿的幸福感。這白菜釀肉啊,特色就在於它的清新不膩,白菜的甘甜與肉餡的醇厚完美融合,讓人一試難忘。而且,它的顏值也是槓槓的,擺成鞭炮形狀...

北方人喝酒常說「整倆硬菜」,究竟什麼是「硬菜」?南方人懵了!(圖集)
2021-06-24

我國是個地大物博的國家,因此造就了不同地區有着不同的文化差異,我們統稱為南北差異,很多人一說到南北差異就是南米北面,其實不然,除了這個方面,在飲食方面依舊存在着許多的不同,就拿對美食的表達來說,我們在不太了解的前提下,可能會懵住,前幾天,小編去東北出差,聯...

北方人常說「整倆硬菜」 到底什麼是「硬菜」?南方人都驚呆了(圖集)
2020-07-13

由於我國地大物博,幅員遼闊,因此,就造成了不同地區的人們在飲食文化上產生了很大的差異,這集中體現在南北方飲食文化的差異上。在我國,南方泛指秦嶺淮河以南的地區,北方則指的是秦嶺淮河以北的地方,因為地形,氣溫,日照時間等等的不同,造成南北方作物的不同,因此在飲...

退休大廚的6道硬菜 吃後都讚不絕口 大部分人都想學會做(圖集)
2018-09-17

【紅燒土豆燉雞腿】 用料:小雞腿8隻、土豆2個、醬油/老抽、料酒、八角/大料、蒜4瓣、生粉/團粉1勺、鹽、豆瓣醬、干辣椒; 做法 1.雞腿在水中浸泡,為了解凍。浸泡時間依據雞腿解凍程度。兩個土豆,削皮,切成小塊兒。 2.浸泡在水中沉澱澱粉。醃製雞腿:適...