每個家庭幾乎一年四季都離不了蔥，主婦們會用蔥姜爆鍋，才能飄出四溢的香味。大蔥不但含有豐富的礦物質和膳食纖維，其中還具有殺菌抗癌，促進食慾的功效。大蔥雖然是好食材，但若食用不當，反而會危害你的健康。 蔥（網絡圖片） 如果在爆香時油溫過高，會產生的較多的丙...

每個家庭幾乎一年四季都離不了蔥，主婦們用蔥姜爆鍋，立馬香味四溢。大蔥不但含有豐富的礦物質和膳食纖維，其中的揮髮油還具有殺菌抗癌，促進食慾的功效。大蔥雖好，但若食用不當，反而會危害你的健康。如果在爆香時油溫過高，會產生的較多的丙烯酰胺，其具有潛在的神經毒性，...

雞頭不能吃：中國有句民諺：十年雞頭勝砒霜。為何雞越老，雞頭毒性就越大呢？醫學專家分析，其原因是雞在啄食中會吃進有害的重金屬物，這部位如果常吃或會致癌。豬脖子的肉疙瘩不能吃：食用時應易除豬脖子等處灰色、黃色或暗紅色的肉疙瘩，即稱為肉棗的東西，因為這些地方含有...

中國醫藥學是一個偉大的寶庫，要努力發掘，還要加以提高，讓它不僅為中國人民服務，更要為全人類服務。83歲的哈醫大一院終身教授張亭棟激動地說。中國女藥學家屠呦呦獲得2015年諾貝爾生理學或醫學獎之際，人們不由想起另一位中藥西用的科學家——張亭棟，一直致力於中西...

魚的功效與作用，相信大家都有所了解。不過，你知道有哪些魚是不能吃的嗎？同時，要健康吃魚就要多講究才行哦。在這裏，為大家一一介紹哪些魚不能吃以及吃魚要有什麼講究，快來一起看吧。吃魚的注意事項魚肉過紅過白不吃。魚因品種不同，本身就存在金槍魚這樣的紅肉魚和帶魚這...

在《水滸傳》中，武大郎被王婆和潘金蓮用砒霜毒死，西門慶則試圖用10兩銀子收買仵作(即古代的驗屍官)何九叔，並將武大郎的屍首匆匆火化。不過幸好何九叔留了個心眼，自己存下兩塊屍骨，在武松逼問武大郎死因時向其解釋到：「這骨殖酥黑，系是毒藥身死的證見。」 《水...

雞蛋，我們幾乎每天都會吃到，你知道雞蛋的營養價值有哪些嗎?你知道什麼食物不能和雞蛋一起吃嗎?今天為大家介紹一些不能和雞蛋一起吃的食物 1、雞蛋+糖 吃完雞蛋後不能立刻吃糖，很多地方都有吃糖水荷包蛋的習慣，其實，這樣的吃法只會讓雞蛋蛋白質中的氨基酸形成果...

魚的功效與作用，相信大家都有所了解。不過，你知道有哪些魚是不能吃的嗎?同時，要健康吃魚就要多講究才行哦。在這裏，為大家一一介紹哪些魚不能吃以及吃魚要有什麼講究，快來一起看吧。 吃魚的注意事項 魚肉過紅過白不吃。魚因品種不同，本身就存在金槍魚這樣的紅肉魚...

「吃不了下頓吃」是很多家庭飯桌上經常說到的一句話。然而，並不是所有菜都適合下頓吃，需要引起大家的注意。 綠葉菜。綠葉菜從肥料及土壤里吸收的硝酸鹽，會慢慢被細菌還原成可能使人體致癌的亞硝酸鹽，而亞硝酸鹽在久置的剩菜里含量最高。此外，綠葉蔬菜中的維生素，經...

導語：許多食物正常時是美味營養的好食品，但一旦不新鮮、發芽，或是採用非常規手段催熟後，就會出現不利身體健康的毒素，有一些甚至會危及到生命。孩子比成人的抵抗力更弱，在製作孩子的食物時，更要注意不要讓這些食材上了餐桌! 青西紅柿生吃危險性大 一、青西紅柿 ...

現代人在飲食方面崇尚天然新鮮，因此一些人長期炒菜不過熟，但是，有些食物本身是含有毒性的，不炒熟恐怕吃下去會變成致命毒素。研究發現，有10種日常食物不煮熟含有的毒素比砒霜還毒。

豆腐是一種以黃豆為主要原料的食物，起源於中國，有高蛋白，低脂肪，降血壓，降血脂，降膽固醇的功效。是生熟皆可，老幼皆宜，養生攝生、益壽延年的美食佳品。 與豆腐相剋的食物： 豆腐與茭白 同吃易形成結石; 豆腐與蜂蜜 蜂蜜與豆腐同食易腹瀉; 不可與羊肉同吃 ...

有句話說「早餐要吃早、午餐要吃飽、晚餐要吃好」，但是晚餐也需要保持適量的清淡，最好是選擇一些含脂肪少的食物，同時還要保證易消化，而且吃晚飯的時候千萬不要過飽。因為如果晚餐的時候營養過量攝取，就會到這些消耗不掉的脂肪堆積在人體內，從而導致肥胖影響人體健康。...

現在食品安全越來越成為問題，不是什麼樣的水果都能吃的，今天小編就教大家怎麼挑水果!哪些水果是吃不得的!今天發一次，望大家及時收藏轉發分享給身邊的朋友! 1、桃：用工業檸檬酸浸泡 水蜜桃用工業檸檬酸浸泡，桃色鮮紅、不易腐爛。這種化學殘留會損害神經系統，誘...

下這十四種常見食物，大家一定不會陌生，但是他們在某些時候卻堪比砒霜，是千萬不能食用的。一、青西紅柿青西紅柿含有毒性物質、叫龍葵素，食用這種還未成熟的青色西紅柿，口腔有苦澀感，吃後可出現噁心、嘔吐等中毒症狀，生吃危險性更大。二、爛白菜食用腐爛的大白菜後，會使...

很多人嗑瓜子時，都吃到過「苦籽」。可你知道嗎?這種瓜子甚至可能導致肝癌!因為瓜子一旦發霉，其中可能含有黃麴黴毒素，它是目前發現的化學致癌物中最強的物質之一，經常攝入可能增加患肝癌風險。專家建議：感覺瓜子有苦味，要趕緊吐掉，並用清水漱口。

那些比砒霜還毒的食物，不慎食用後可能引起死亡。在人們的生活當中，許多食物正常時是美味營養的好食品，但一旦不新鮮、發芽，或是採用非常規手段催熟後，就會出現不利身體健康的毒素，有一些甚至會危及到生命。近日，《傳送門》奇聞異錄刊登了比砒霜還毒的13種素食物。 ...

最近有一條微博轉發得很火，早上吃薑，勝過吃參湯;晚上吃薑，等於吃砒霜。一時間，很多網友膽戰心驚，國人做飯必不可缺的生薑真有這麼毒嗎?揚子晚報記者請教了中醫，結論竟然是網上這種說法完全不靠譜，只要身體適合吃，什麼時候都可以吃。對於大多數人來說，生薑是個好東西...

新的研究發現可能幫助中共政府對全國井水質量的檢測工作。 一項研究發現，中國有近兩千萬人可能受含砷毒污染的水源的危害。 瑞士聯邦水生科學技術研究所和中國的科研人員開發出了一種統計風險模型，利用現有的關於地質學、土壤特徵和地貌方面的數據，得出上述結果。 這...

1.茶葉(網絡圖片) 警惕：鉛鉻綠染色，提防顏色太鮮艷。 識別方法：鉛鉻綠是一種工業顏料，具有毒性，正常〝碧螺春〞色澤比較柔和鮮艷，加鉛鉻綠的〝碧螺春〞發黑、發綠、發青、發暗;用開水沖泡後，正常〝碧螺春〞看上去柔亮、鮮艷，加色素的看上去比較黃暗。另外，...