經常做飯的人應該都燉過肉吧，相信自己在家燉肉時也一定會遇到這樣的場景，生肉在鍋中煮一會，鍋面就會浮起一層白沫子，很多人會習慣性的將它撇去。因為，常識告訴我們這是肉中的髒東西，也有人說煮肉時出的白沫不一定都是髒東西，也是精華，你會怎麼做呢？沫子要不要撇，看它是啥時候產生的初期產生的...
hello各位小夥伴，很多人在開始下廚，都會遇到一個問題。把肉放進清水裏煮，水裏漂浮起一片一片的白色泡沫，但把泡沫撇掉以後，下面的肉湯還是乾乾淨淨的。於是不少人有疑問，撇掉的白色泡沫到底是肉的精華還是髒東西呢？ 其實煮肉浮起的白沫是分情況的。 第...
