19、香菇蒸鱈魚餐桌上的營養師 鱈魚細剌極少,鮮嫩美味,它的蛋白質含量比三文魚、帶魚都要高,而脂肪含量卻比三文魚低17倍,比帶魚低7倍,只有0.5%。這種低脂肪、高蛋白、刺少、易於被人體吸收的特點,成了鱈魚備受寵愛的原因,不僅老少皆宜,而且也非常適合減...
10、蒜蓉粉絲蒸蝦新手必學的宴客菜 材料:海蝦10隻綠豆粉絲80克蒜蓉50克香蔥碎15克 調味料:生抽2大匙細鹽1/4小匙砂糖2小匙白胡椒粉1/4小匙高湯(清水)2大匙 製作方法: 1.鮮蝦洗淨,剪去須腳,用剪刀把背部打開取出蝦線。(可參考視頻)...
1、蒜泥茄子健康清爽的小涼菜 茄子營養豐富,大蒜辛辣、殺菌,二者搭配非常有助於身體健康。蒸後的茄子口感軟嫩,再加以各種調味品,味道鮮香清爽,實為夏季餐桌的良伴。 【材料】 長茄300克大蒜3瓣 【調料】 香醋1大匙白糖1/2大匙香油1小匙雞精1/2小匙...