炎炎夏日,清熱解暑佳品以酸梅湯為佳。古籍中記載土貢梅煎就是最古老的酸梅湯,我們現在喝到的酸梅湯是清宮御膳房為皇帝製作的消暑解渴佳品,後來流傳到民間。一、酸梅湯的組方酸梅湯由烏梅、干山楂、陳皮、甘草、桂花、冰糖熬製而成,冰鎮後飲用。其中烏梅具有斂肺,澀腸,生津,安蛔之效,用於肺虛久...