為什麼羊肉的顏色會不同呢?因為品種不一樣。顏色深的是山羊肉,顏色淺的是綿羊肉。山羊肉和綿羊肉有啥不一樣呢?聽聽老屠夫怎麼說。山羊肉肉質:山羊比較活潑,喜歡蹦蹦跳跳到處跑,它的瘦肉比較多,脂肪含量比較低。性味:性涼味甘口感:山羊肉肌肉纖維粗,口感比較筋道。做法:適合做燉羊肉、烤羊肉...