巧克力的基本原料為可可豆，可可豆經壓榨、去除部分可可脂後，再經過磨碎就成為可可粉。因為可可粉具苦味，所以通常會將不同配方的可可粉、可可脂，再加上糖及脂肪，調製出各種風味的巧克力。可可豆原產於南美洲亞馬遜河流域，古代的瑪雅人稱可可豆是「神的食物」，是節日慶典的供品之一，當時僅將可可...
花生素來有長壽果的美譽，尤其是與心血管健康之間的聯繫頗多，說它有助於降低心血管疾病的風險，但對此，陳先生卻保持懷疑的態度。起因與他的母親之前想要通過吃花生來達到預防心血管病的目的有關。原來，陳先生的母親不知道在哪裏聽說，花生對心血管有好處，於是每天出門和牌...
提到堅果類的食物，大家的第一反應往往是花生，如果再想一想，很多人就會想到核桃。一直以來，核桃都是公認的營養健康食物，且具有聰明果，長壽果一類的美稱。且核桃的營養價值，是經過一系列科學研究認證的，根據哈佛大學營養健康學科的研究分析表示，核桃中含有少量的歐米茄...
一天一個蘋果，醫生遠離我，這也直接說明了食用蘋果的功效，我們食用蘋果一般是清洗乾淨後直接食用，而在這裏小編要說的是將蘋果煮熟之後食用會有以下幾種功效哦，不妨試試。1.調節睡眠——蘋果含有豐富的鐵元素，很容易被腸胃吸收，常食用煮熟的蘋果，有寧神安眠，補腦養血...
有些人，從記事時起，早上一起床就要喝咖啡。但現在的咖啡因，作用可能沒有過去奇妙了，也可能是興奮性太強。同事們天天喝綠茶，好像更為津津有味，這並不奇怪。而從健康的角度來看，這兩種飲品之間又有沒有那麼大的差別呢？記者電話採訪了菲利希亞·斯托勒（Felicia ...
