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不用揉面，不用發酵，吐司變身美味披薩，零失敗，一看就能學會(組圖)
2023-07-30

披薩好不好吃，麵餅和食材都很重要。外面的披薩價格貴，食材並不是你想像中的那種足。所以想吃披薩那還不簡單嗎？今天向大家推薦一款零基礎零失敗，超級簡單的鮮蝦彩虹吐司披薩，同樣的方法可以製作出各式各樣的披薩。這次我用的是海氏HY10蒸汽烤箱，烤出來的吐司不同於一般的烤箱，口感沒有那麼干...

乳酪吐司，適合上班族的早餐，外酥里嫩，做法超簡單(組圖)
2023-01-02

在我妹妹家住了一段時間，發現我妹妹從來都不做早餐，都是在外面買着吃，老是在外面買着吃還不如提前半個小時起床做些簡單快捷的早餐呢，外面的早餐天天吃也會膩啊，自己做的還可以換着花樣吃，我妹妹來一句，趕着上班來不及的，以為每個人都像你一樣不用上班，天天圍着鍋台轉，兩姐妹開始為上班族該不...

吐司濕掉好扣分！自製美味三明治 5 秘訣：用「這些食材」當黏着劑(組圖)
2021-06-27

我的三明治原則首先，要介紹製作三明治需留意的事項。只要事先知道重點，就能順利地從準備進行至完成，不管是剛做好還是放置了一段時間都能美味地享用。1.麵包的基礎是吐司和法式長棍麵包吐司除了方形吐司，也會使用山形吐司（英式吐司）。挑選麵包時，會考慮是否與配料、調...

簡單三步 吃剩的吐司秒變解饞小零食 噴香酥脆 好吃到停不下來(組圖)
2020-04-02

孩子最愛這早餐，比饅頭簡單，比煎餅好吃，噴香酥脆，新手就能做長長的一個假期，宅在家裏就是搗鼓些吃的了，沒想到的是，孩子整天在家看我做竟然也喜歡上了，平時只知道吃的他也開始動手學做了，用家裏的早餐機，學會了給自己做早餐，興趣還蠻大，每天會變着花樣吃，什麼麵包...

煎出金黃可口的法式吐司 關鍵在「邊壓邊煎」的動作！(組圖)
2019-10-15

法式吐司在全世界都是熱門的早午餐選項，而且食材易得、做法簡單、經濟實惠，深受小家庭、小資族的喜愛。不過吐司沾上蛋液後，實在很容易燒焦，一不小心就會煎過頭變成深褐色，讓人十分苦惱？或者煎不出吐司邊的酥脆口感？快跟着一起動手做，掌握法式吐司的美味撇步！ ...

挑戰高難度 米谷粉烘焙「米吐司」的配方與訣竅(組圖)
2019-08-04

用米谷粉作烘焙，最難做到的是需要延展塑形的品項，米麵包絕對是最難的一種，如果要不添加修飾澱粉、膠體、泡打粉等材料，更是難上加難。從白米制粉時的條件控制、選用的酵母種類、發酵程度的控制、到烘烤條件的設定每一個環節都不能出錯。 我從中島由起子老師那裏學...

白吐司大變身 超萌「卡通造型吐司」DIY(組圖)
2015-10-07

現在網絡上有很多人會分享自己做的可愛造型便當，每個作品可以說都是創意十足，讓人看了嘖嘖稱奇。當然除了便當外，還有造型蛋糕、造型麵包都是很好的創作材料，而今天編輯要分享給大家的，就是可愛指數飆高的「卡通造型吐司」! 這是一位泰國設計師Song Swe...

早餐不頭痛！麵包片18種超級美味又營養的吃法... 組圖
2014-12-20

早餐不頭痛！土司的18種超級美味又營養的吃法... 吐司真的是早餐的好料理，或許就是因為吐司本身的簡單，才能讓更多不一樣的配料搭上他，進而蹦出很棒的新滋味。今天要帶給大家18種不同吐司的搭配新吃法，每一種都豐富、每一種也都營養滿...