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夏天吃這類"國民美食"最傷腸胃！營養師曝這款沙拉醬比生菜更容易壞(圖)

2026-07-14

夏天吃涼麵、沙拉消暑，小心將滿滿細菌吃下肚。西園醫院營養科營養師宋瑞欣警告，夏天室溫破30°C，涼麵放超過2小時大腸桿菌等細菌就會暴增；含蛋黃的千島醬更比生菜易變質。外帶冷食應於2小時內吃完，才能遠離食物中毒。夏天吃涼麵小吃攤變毒素溫床？放置超過2小時大腸桿菌暴增。炎熱天...

「吃薑不去皮，吃錯一生疾」？生薑到底要不要去皮？答案很明了(組圖)

2023-03-19

吃薑到底要不要去皮？從中醫角度理解，生薑去不去皮的功效不同。中醫認為，生薑味辛、性溫，生薑皮則味辛、性涼，功效上略有不同。生薑做菜的時候，是否去皮並沒有明確的定論，而是要根據食用者的身體情況來決定。不僅僅是關於是否去皮的爭論，一些食用生薑的常見誤區，很多朋友仍然信以為真，導致生薑...

為什麼全世界最長壽、最瘦的都是日本人？他們的秘訣有哪些？(組圖)

2022-07-10

文章開頭，先來看一組數據，根據2018年《世界衛生統計》給出的數據顯示，日本人的平均壽命是全世界最高的，達到83.7歲，其中日本男性平均壽命是80.5歲，女性平均壽命是86.8歲。而中國排名在53位，平均壽命是76.1歲，其中中國男性平均壽命是74.6歲，女性平均壽命是77.6歲...

老人說：「過了夏至節，三做三不做」，分別指的是啥？(組圖)

2022-06-21

夏至是人們最早確立的節氣之一，也是一個重要節日，此時斗柄指午，陽氣至極，是一年中白晝最長，黑夜最短的一天。老話說：過了夏至節，三做三不做，分別指的是什麼？太陽的位置和時間的關係夏至太陽出寅而入戌，也就是從東北寅位升起，從西北戌位落下，中間的卯辰巳午未申酉都屬於白天，也就是寅後戌前...

冬季健康養生5個新「吃」法(圖)

2021-11-13

冬天氣候乾燥，上火的現象很多，故民間有冬吃蘿蔔夏吃薑的說法。冬天外界氣候雖冷，但人們穿得厚，活動減少，體內積熱不能適當散發，很容易產生胃肺火盛，甚至由此導致上呼吸道或胃腸疾病。吃法一：別把冷食拒之口外進入冬季以後，人們大都以進食熱食來保暖，而把冷食拒之口外...

夏天要「熱」養生千萬別幹這幾件事(組圖)

2020-04-30

什麼？沒有搞錯吧，夏天還要熱養生，夏天本來就熱，再熱養生不就中暑了嗎？估計好多人都這麼認為，因為人們夏季習慣了冷養生。實際上夏季人體毛孔呈開放狀態，易受到冷風、邪氣侵擾，導致體弱多病。所以夏天要熱着過，才是正確的選擇。夏天要學會熱着過壹吹空調，不如流一身汗...

為什麼中國人喜歡吃熱的西方人卻習慣吃冷食

2018-10-29

中國人的飲食習慣，是食物要熟的才好吃，對冷菜冷飯印象不佳，絕對不能用來招呼朋友，好像只能施捨乞丐，我不能苟同。我一向吃得慣冷飯，就算一碗熱騰騰、香噴噴的豬油撈飯，我總是放在一旁，等不燙口時再吃。這個習慣或者是天生的，我從小就喜歡等飯涼了，澆點菜汁...

為什麼中國人喜歡吃熱的西方人卻習慣吃冷食

2017-08-21

中國人的飲食習慣，是食物要熟的才好吃，對冷菜冷飯印象不佳，絕對不能用來招呼朋友，好像只能施捨乞丐，我不能苟同。我一向吃得慣冷飯，就算一碗熱騰騰、香噴噴的豬油撈飯，我總是放在一旁，等不燙口時再吃。這個習慣或者是天生的，我從小就喜歡等飯涼了，澆點菜汁就吃，一直...