只有1%的人需要維他命補充劑。好消息是,對99%絕大多數的人而言,食物和陽光的確就可以提供足夠的維他命。壞消息是,對同樣的這些人額外補充(罐子裏的)維他命,卻可能會增加死亡率。到底需不需要吃維他命補充劑?加州大學三藩市分校醫學院退休教授林慶順,擁有40年醫...
全素婚宴的菜品(網絡圖片) 15日,浙江寧波一對新人舉辦婚禮,婚宴十分特殊,招待客人的居然都是素菜,但是看上去卻雞鴨魚肉一樣不少,其實都是用菌類、豆製品等食材仿造的。一些網友看後感嘆,這場婚宴一定價格不菲。 3月15日中午,家住寧波虞波花園的一對新人舉...
我們都知道全素的食物遠比動物產品更健康。它們不含膽固醇,而且通常會含有更少的飽和脂肪與熱量,更多的纖維、複合碳水化合物和抗癌的抗氧化劑。當然,我指的不是全素的餅乾,糖果或薯片。如果你想要獲得全素飲食帶來的健康益處---纖細的腰圍,正常的血壓,充足的能量...