隨着社會的進步和生活水平的提高,越來越多的人開始注重養生,在飲食上也開始變得更加謹慎。越來越多的人開始吃全麥麵包、燕麥片等粗糧,來補充自身的膳食纖維。但你知道嗎?生活中許多所謂的粗糧都是可能是偽粗糧。它們不僅營養價值低,而且長期大量食用還會使自己發胖,甚至還可能會增加患高脂血症、...
多數人都有這樣的認知:粗糧升血糖較慢,適當吃粗糧有利於控制血糖。事實上,粗糧是個大家族,並不是所有粗糧都有控糖效果,選不對或吃不對時,一些粗糧甚至可以稱為偽粗糧,因為它們升糖速度比大米、白面等細糧還要快。種類選不對,升糖速度快吃起來口感糯糯的糯性的穀物,比如大黃米、小黃米、糯玉米...
粗糧有利於控糖,但並非所有粗糧產品都對控制血糖有幫助。有些粗糧產品不僅不能控糖,還是高血糖的「幫凶」。糖尿病病友買粗糧產品的時候,要注意避開下面6種「偽粗糧」。1.速食/即食燕麥片速食燕麥片GI=71[1]把燕麥加熱或蒸汽處理後碾成薄片,煮幾分鐘就能吃。即食燕麥片GI=75[1]...