沙拉是國外健康飲食主義者餐桌上最常出現的一道菜，它有着成千上百種創意搭配，下面教你製作沙拉的步驟。
一、雞蛋土豆草莓沙拉
主料：雞蛋1個土豆1個草莓適量蔥花適量
輔料：鹽小半勺沙拉醬2大勺現磨黑胡椒粉適量
製作工藝：
1、雞蛋煮熟去殼切成小丁
2、草莓洗淨去蒂切成小丁
3、土豆去皮煮熟
4、煮好的土豆也切成小丁
5、所有準備好的食材放在大碗裏，撒上蔥花
6、磨一點黑胡椒碎撒在裏面
7、加入鹽和2大勺沙拉醬
8、攪拌均勻即可食用
9、成品圖
10、小貼士
1.沙拉醬本身已經有味道，所以不必放太多鹽，小半勺足夠
2.土豆和雞蛋一起做沙拉就很好吃了，加上水果味道更豐富，像香蕉、蘋果、葡萄、橙子之類的都可以往裏放
二、酸奶水果沙拉
主料：酸奶適量橙子一個草莓4個蘋果1個梨少許苦菊適量獼猴桃2個
製作工藝：
1、將草莓和苦菊等所有水果全部清洗乾淨待用
2、清洗後用鹽加清水略微浸泡片刻
3、蘋果去皮切丁，獼猴桃、橙子、梨也切丁
4、苦菊切塊鋪在盤底，草莓切塊和其餘水果全部放在上面
5、然後倒上適量的酸奶即可食用
三、鮮蝦水果沙拉
主料：蘋果50g奇異果1/4粒哈密瓜30g顆粒花生醬2大匙沙拉30g白蝦4支芒果50g
厚片吐司一片
製作工藝：
1、白蝦先燙熟剝殼和切好的水果丁先用20g沙拉拌勻待用
2、吐司中間先挖空並均勻抹上花生醬
3、放入220℃已預熱的烤箱中，烤3~5分鐘呈金黃色即取出
4、最後再淋上10g桂冠沙拉即可
四、雞肉蔬菜沙拉
主料：洋生菜、菊苣、紅色捲心菜1杯雞胸脯肉150克清酒1大匙精鹽少許醬油調味汁
製作工藝：
1、雞胸脯肉用加入清酒與精鹽的水煮一下，取出後用手撕好待用。蔬菜用涼水洗淨，撕成大小適合入口的片備用
2、將蔬菜盛在盤子中，再放滿雞胸脯肉，然後淋上調味汁
五、圓白菜沙拉
主料：圓白菜200克番茄80克黃瓜60克青椒30克色拉油15克鹽2克檸檬汁20克蜂蜜10克
製作工藝：
1、把所有準備好的材料(圓白菜、番茄、小黃瓜、青椒)分別洗淨，包心菜、番茄切片，青椒、洋蔥切環片
2、把切好的材料混拌勻，放在盤子中，備用
3、最後，把所有的調味料(色拉油、鹽、檸檬汁、蜂蜜)混合，攪拌均勻，淋在蔬菜上就可以
六、蘑菇沙拉
主料：香菇3個金頂側耳3個洋鬆口蘑3個色拉用蔬菜(菊苣，洋生菜，水芹，維生素)1杯祡花苜蓿少許，日式大醬桔子調味汁
製作工藝：
1、干香菇用熱水發好，生香菇用開水焯一下
2、洋鬆口蘑與金頂側耳切成適合入口的大小，然後焯一下
3、將祡花苜蓿與蔬菜盛放在盤子中，按照種類擺上蘑菇，然後淋上調味汁
七、海鮮沙拉
主料：中等大小的蝦300g墨魚1隻巴非蛤300g牡蠣4個色拉用蔬菜(菊苣，洋生菜，紅色捲心菜，紅色菊苣)
輔料：葡萄酒2大匙檸檬1/4個大蒜調味汁
製作工藝：
1、將剝皮後加入剞刀的墨魚與蝦用加入葡萄酒的開水稍微焯一下，然後蝦去皮，墨魚切絲
2、巴非蛤用鹽水浸泡去沙後，洗淨，用熱水焯一下，使殼張開。牡蠣也用此法洗淨，然後焯一下
3、色拉用蔬菜用涼水洗淨，撕成大小適合入口的片兒待用
4、將各種色拉用蔬菜盛在盤子裏，海鮮也盛好，樣子要好看，然後用檸檬點綴，並淋上調味汁