餅乾不用出去買，教你在家做，不用烤箱，鮮香擋不住，孩子最愛吃。哈嘍大家好，今天給大家帶來一道家常菜，食材市場非常的普遍，而且具有豐富的營養價值，老少皆宜，接下來就讓我們一起學習一下這道菜的做法吧！
先準備120克的麵粉，加上30克的玉米澱粉，10克白糖口感會更鮮，5克鹽打一個雞蛋大概45克，加上30克的食用油隔絕麵筋的形成，整個口感更酥，攪拌至沒有乾麵粉，一把香蔥切碎，提升鮮味，攪拌均勻，然後下手充分捏抓均勻。
分成14個左右的圓團，用模具壓出花型，沒有模具的可以直接按扁，鍋里不用放油，開中小火放入生坯，蓋上蓋加快熟的速度，烙8分鐘左右，烙着底面發黃翻個面，再烙8分鐘左右，烙至兩面發黃變干變硬出鍋。