主料:白蘿蔔2個;輔料:白糖3勺,紅糖1勺,醬油5勺,醋3勺,辣椒適量; 配方:將蘿蔔連皮洗乾淨,涼干皮表面水份,切片。 切好片,撒3勺鹽,攪勻,放1小時。 1小時候,去掉多餘的水。 將蘿蔔水壓干,放進醃瓶里。 擠完水後,放3勺白糖。 1勺紅糖。 3勺醋。 5勺醬油。 攪拌均勻。 蓋好放置一天即可食用了~(冬天常溫放,夏天最好放冰箱)。 酸甜可口的蘿蔔脆就做好了。