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春季養生第一要務「吃」

春季第一要務是吃,吃也有講究,比如少食酸、略增甜;清淡多樣;多吃水果;補充津液等等。
春季第一要務是吃,吃也有講究,比如少食酸、略增甜;清淡多樣;多吃水果;補充津液等等。

  春天的氣息一天比一天來的濃烈,所以春季養生的各種行動也被我們排上了日程表,變成了每日的需要。春季養生的第一要務當然是「吃」啦。

  關鍵詞:少食酸、略增甜

  唐代著名醫家孫思邈早就說過:「春日宜省酸,增甘,以養脾氣。」因為根據中醫理論,春天肝氣當令,肝氣偏旺可傷及脾胃,影響脾胃的消化功能。而酸味入肝,甘味入脾,少酸多甜,既避免肝氣過旺,又有益於脾氣。所以,春天你得少吃些酸味的食品,適當多吃些富含優質蛋白質、糖類的食物,如瘦肉、禽蛋、大棗、蜂蜜、水果、蔬菜等。

  關鍵詞:清淡多樣

  油膩食品影響脾胃的消化吸收功能,常使人產生飽脹感,妨礙多種營養的攝入,且易使人出現疲勞嗜睡等症狀,工作效率下降,這也是「春困」的誘因之一。春季人體活動量增加,代謝漸趨旺盛,需要豐富的營養。因此,膳食還要提倡多樣化,避免單調,併科學合理地搭配好膳食,如主食與副食、粗糧與細糧、葷食與素食等,都應講究配合,只有這樣才能從多種食物中獲得較為完備的營養,使人精力充沛。

  關鍵詞:水果

  冬季之後,人們會較普遍地出現多種維生素、無機鹽及微量元素攝入不足的情況,故春季常見口腔炎、口角炎和某些皮膚病等,這些都是新鮮蔬菜、水果吃得少的緣故。因此,在春季應多吃各種新鮮蔬果,以補充所需的營養。

  關鍵詞:補充津液

  春季多風,易耗散水分,出現口乾唇裂皮膚粗糙乾咳咽痛等症。因此,宜多吃些能補充人體津液的食物。如春日吃粥便是一大良法。粥里加一些薺菜、芹菜、韭菜,既利消化吸收,又助春陽生發。其他如柑橘、蜂蜜、甘蔗等也可進食,但不宜過量。

阿波羅網責任編輯:李冬琪

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