紅燒排骨 材料： 小排骨 青椒 紅椒 生香菇 蒜末 調味料： 醬油 糖 米酒 番茄醬 作法： 1.將小排骨用醃料醃1小時，熱鍋用溫油炸熟備用。 2.熱鍋爆香蒜末加入青椒、紅椒、生香菇，加入高湯調味料和排骨，收干即可。@(http://www.dajiyuan.com) 紅燒排骨(圖：蘇玉芬/大紀元)