廣州市增城區一商場內餐廳被曝後廚員工用腳踩踏清洗餐具，涉事門店回應稱系「臨時工」首日上崗操作失當，網友直言「不應成為推卸責任的擋箭牌」。
據網傳視頻顯示，4月18日，一名後廚工作人員穿着水鞋站入裝有碗碟與筷子的塑料盆中，通過腳部反覆踩踏進行清洗，盆內餐具隨之翻動，部分筷子掉落地面後又被重新放回繼續清洗。畫面曝光後迅速引發輿論關注，有網友直言「廣州吃飯前洗餐具看來是必要的」。
「記者幫」報料平台通過多方途徑核實，涉事門店為位於廣州市增城區永旺夢樂城內的「嶺南臻品‧粵菜茶點（永旺店）」。門店負責人4月20日回應稱，當事員工為臨時工，當天為其首日上崗，門店在人員培訓和管理方面存在不足。門店已在事發當晚開始停業整改。
4月21日，「記者幫」實地探訪發現，該門店已暫停營業，現場拉起圍欄，並張貼「即日起停業整頓，待核查後再恢復」的公告。
對於門店「臨時工」「第一天上崗」的說法，輿論普遍不買賬。有評論指出，此類話術在類似事件中屢見不鮮，不應成為推卸責任的擋箭牌，顧客的餐桌安全，容不得半點「腳」踩，希望相關部門、商場方都能做好監管，餐廳也要自覺一些，否則砸的也是自己的招牌。
梳理過往新聞報導，「用腳清洗食材或餐具」並非個例。2017年，廣東廉江曾曝出「用腳洗菜」視頻；2019年，遼寧莊河一學校食堂被指用腳蹭洗餐具；2025年，江西新余亦有學校食堂員工腳踩食材事件被通報屬實。
分析認為，食品安全無小事，一端連着行業底線，一端關乎公眾信任。無論大型連鎖餐飲還是校園食堂、街邊小店，都應以更嚴格的規範守住每一道關口，避免類似事件反覆上演。
