近日大陸湖南省一家農莊推出一款「石槽火鍋」,從畫面可見,幾位客人圍著一個用許多紅磚頭架起的石槽,裏頭裝著黃澄澄的菌菇雞湯鍋。由於造型實在太獨特,也被許多網友吐槽「太像豬槽、食慾全無」等,老闆仍樂觀指出「藝術來源於生活」,並表示該火鍋剛推出不久,但卻相當熱門,客人需要提前至少四天預約。
據陸媒《津雲新聞》報道指出,湖南省永州市一間農莊餐館近日推出一款「石槽火鍋」,從畫面可見,滾燙的火鍋湯底被倒入石槽內,裏面還有紅棗、雞肉等,黃澄澄的讓人十分有食慾。不過由於石槽造型太特別,也有許多網友討論認為這就像農村養豬的「食槽」一樣。
對於網友的吐槽,餐廳老闆則豁達向《津雲新聞》透露,「藝術來源於生活」,並表示以前小時候吃的紅薯菜梗(地瓜葉)之類的也都是餵給豬吃的,現在的人就算伙食改善了,也沒有因此就不吃紅薯菜梗。雖然石槽火鍋推出不久,但人氣相當爆火,想要體驗的饕客,需提前四到五天預訂。
老闆也介紹,餐廳的石槽長約90公分、寬約25公分,一張鍋子大概能容納8人用餐。目前店裏僅有兩口這樣的石槽鍋,每次使用後都會拆卸清洗,確保衛生。該店店員也表示,石槽火鍋是店內創意,消費並不高,人均費用約四、五十元人民幣。
相關新聞也吸引超過30萬大陸網友關注,紛紛表示「我知道乾淨,但身為從小看豬用這個吃飯的人,真的全是畫面,無法接受啊」、「影響食慾」、「確實蠻像豬槽的,也不用這麼逼真,換其他材質例如不鏽鋼或銅都比這個好」、「吃的時候一定要把頭伸進去,最好大家一起擠著吃才香」,也有網友指出,自己看過類似的特色行銷噱頭,當時商家把餐廳裝修的跟廁所一樣,但生意卻頗為慘澹,很快就倒閉了。

湖南永州一間農家樂餐館玩起創意。(圖/微博)
不過面對網友疑惑,餐廳老闆也解釋,自己平時喜愛收藏老物件,院子內積攢了不少石缸、石凳等,這些石槽不是舊的豬槽,而是用老石材改造而成,專門請師傅進行打磨和切割,每個石槽的成本約為1000元人民幣。



