電熱水壺怎麼就是不好用呢？
這東西本來也不貴，我幾乎一年換一個，也沒往心裏去。直到前些天遇到一個熱水壺的從業者，聽到我的更換頻率後竟然不住感慨：都是你這種土豪在養活我們工廠呀！
這時候我才知道，原來一台電熱水壺不該只能用一年。至於我所認為的「不好用」，則完全是因為我沒有用對。今天就來說一說，電熱水壺的正確用法吧！
水量
過多過少都不好
電熱水壺都有一個最高水位線，原則上不建議超過水位線：水燒開以後會沸騰，沸騰過程中如果水位太高，就有溢出來的風險。
水質越差，沸騰的幅度就越大。「最高水位線」適合水質最差的水，所以如果你家水質比較好，或者安裝了淨水機，則可以稍微多接一點水：
對於直飲水（TDS＜50ppm）來說，只要水位沒有超過水壺下沿，就沒有溢出的危險。
此外還有一個最低水位線，可能有些人還不知道：最高水位的1/3處，就是最低水位。比如1.5L的水壺，至少要接0.5L水才能正常工作。
水太少了會出現兩個問題：
1.影響測溫的精準度，導致燒開後無法自動斷電。
2.影響壺內溫度，可能引起過熱進而導致損壞。
水垢
定期清理才能行
很少有人想到清理電熱水壺裏的水垢，我以前用的時候就總想：不就是有點水垢嘛，水裏的東西有不髒。但不髒是不髒，有一件事卻不容忽視——
水垢會堆積在加熱盤上，影響導熱。新水壺5分鐘就能燒開的水，使用一年後就需要10分鐘。而且不知道為什麼，水垢越多震動就越大，水壺跳來跳去，還會發出呼呼的響聲。
再到後來，等我想去清理水垢的時候，發現已經很難了。水垢結了一層又一層，不論是摳、刷，還是用醋泡，水壺內壁總是會發烏。
正確的做法是：
•可以只用電熱水壺燒直飲水（淨水機里的水或者桶裝水），用明火加熱自來水。
•每隔幾天就用水壺煮一次檸檬酸除垢劑，注意買食品級的檸檬酸，別買工業用的。
開關
自動斷開才正常
電熱水壺正常情況下會在水沸騰30秒左右後自動斷開電源，我用過幾個壺，過了一段時間後就不能自動斷電了，需要人工看守。
業內人士告訴我，這種用法是很危險的！
開關不能自動斷電，證明裏面的感溫元件已經損壞了。你不知道是只有感溫元件損壞了，還是連同過熱保護、分斷觸點等部分也損壞了。
而且不能自動斷電也有一定風險：自動斷電是方便，也是一種保護。萬一你哪天忘了斷電，自動斷電功能可以防止水壺干燒。
所以當開關的自動斷電功能已經損壞了，建議及時更換新水壺。同時避開這個品牌，因為用業內人士的原話說：
「現在哪還有動不動就壞的開關？能壞掉，說明它的各個部件都偷工減料了。」
底座
遇水泡水是大忌
用電熱水壺，一定要保護好底座。
超過60%的電熱水壺故障，都是從底座受損開始的。底座最怕的，恰恰是水。我有好幾次把水壺放在水槽里接水，等發現的時候水已經溢出來了。
普通個溢水，是傷害不到底座的。但如果不小心把水壺泡在了水裏，就很容易導致水壺底部那一圈圈金屬絲進水。再把水壺放在底座上，就會引起底座故障，嚴重者會短路。
所以不管是水壺底部還是底座，只要沾上水了，就一定不要再通電。及時擦乾並晾曬，保證絕對乾燥後才能繼續使用。
還有一種情況是清洗：清洗電熱水壺或者底座的時候，也很容易進水。這種泡在水裏刷的方式進的水量比較大，很難晾乾，基本可以宣告報廢。
所以當水壺、底座髒了，是不能直接泡進水裏洗的。可以用濕抹布擦，金屬圈裏面髒了只能用棉簽一點點往外摳——我剛剛試了試，很麻煩，所以儘量還是別弄髒它。
