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菠蘿炒肉,味道酸甜,爽口開胃,孩子特別喜歡的下飯菜

菠蘿怎麼吃?

菠蘿像我這樣和肉一起炒,酸甜香辣開胃又好吃。

·首先準備100克瘦肉,改刀切成差不多和硬幣一樣厚的片。

·把肉片簡單醃製一下,放入1克鹽、1克胡椒粉、2克米酒、1克老抽、2克澱粉,抓拌均勻,醃製十分鐘。

·把鍋燒熱放入20克油,放入蔥、姜、蒜末一樣2克,炒出調料的香味,調料炒香。

·把醃製好的肉片放入鍋中,開小火把肉片滑散炒熟,肉片翻炒一分鐘。

·放入100克菠蘿,菠蘿切成片,再放入30克青尖椒,開大火翻炒,大火翻炒一分鐘。

·開小火調味,放入1克鹽、1克味精、5克生抽,開大火翻炒均勻,大火翻炒30秒出鍋。

菠蘿炒肉就製作完成。這是一個做法簡單,大人孩子都特別喜歡的下飯菜。

責任編輯: 吳莉亞  來源:舌尖探險家 轉載請註明作者、出處並保持完整。

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