2024年9月,中國前外賣員(左)爆料外賣行業內幕。(視頻截圖/Getty Images/合成圖片)
中國一名前外賣員爆料,大城市的外賣是在地下廚房聚集地做的,外賣平台上評分最高的幾家店是平台自家開的,可隨意修改數據,做飯常用預製菜。
日前一名自稱2022年跑過一段外賣的網民在大陸網絡上發視頻,曝光外賣行業一些不為人知的內幕。
他說,用戶在外賣平台上的「某家飯店」點菜,實際上吃到口的飯菜並不是在這家飯店做的。稍微大一點的城市都有一片區域,專門用來做外賣,那些所謂的「飯店」在這裏有不掛牌、不對外營業的廚房,外賣的飯菜是在這裏做出來的。
他爆料說,自己當年送外賣時,是從一個有幾百家廚房聚集的大院中取外賣,外賣員們沒單時也在這個大院休息。
他還透露,當地外賣平台上,評分、銷量排名最靠前的五六家店,其實都是平台自己開的,這些店的差評會馬上被刪掉,店家的好評和銷量可以通過修改後台數據來造假。
另外,這些排名最靠前的幾家店,都用預製菜做外賣,就是把幾年前做好的預製菜加熱後,配上新鮮的米飯。還有雞蛋等一些不容易造假的材料,也可能是用現做的。
他還爆料說,做出來的預製菜倒在院子裏,流浪狗都不吃。他解釋說,是因為預製菜內含有毒素,流浪狗能識別。