天氣越來越冷了，大家要注意保暖，儘量多穿衣服，還要在飲食上多調整，常吃些熱乎的食物，比如湯就是不錯的選擇，既營養又暖身。
冬天多喝5道家常湯，滋補身體禦寒暖身，鮮美好喝，全家人都喜歡。快來看看吧，感興趣的話照着做，助你暖和過冬天。
一、蘿蔔絲鯽魚湯
做法：
鯽魚處理乾淨，加料酒、鹽塗抹均勻，醃製十分鐘。白蘿蔔去皮洗淨，切成細絲。薑片、蔥段準備好。
十分鐘後，將鯽魚取出，擦乾表面的水分。鍋內加油燒熱，放入鯽魚，小火煎到兩面金黃。
接着放入薑片、蔥段煎出香味，再倒入適量熱水，大火煮開。
最後轉中小火煮二十分鐘，再放入白蘿蔔絲，煮十五分鐘。煮好後，加入鹽、白胡椒粉調味，就可以出鍋了。
特別鮮美又滋補的一道湯，很適合冬季喝，記得常做呀。
二、山藥豬肚湯
做法：
豬肚加麵粉、鹽抓揉，至少五分鐘後沖洗乾淨，再重新加麵粉、鹽抓揉，反覆重複幾次，裏面外面都這樣處理。
洗淨後，再加醋抓揉，沖洗乾淨。然後放進鍋內，倒入適量清水，放入料酒、薑片、蔥段，大火煮到豬肚變硬。
煮好後清洗乾淨，切成小條。山藥洗淨去皮，切成小塊。紅棗、蓮子、枸杞清洗乾淨。
另起鍋加少許油，燒熱後放入薑片、豬肚翻炒，再倒入適量熱水，大火煮開。
接着放入紅棗、蓮子，小火燉一個小時。最後放入山藥，繼續燉半個小時，加鹽、白胡椒粉調味，再放入枸杞，燜兩分鐘，就可以出鍋了。
三、番茄土豆排骨湯
做法：
排骨剁成小塊，浸泡半個小時，再清洗乾淨。然後排骨冷水入鍋，加入料酒、薑片，大火煮開，將浮沫撇掉，再撈出待用。
番茄去皮，切成小塊。洋蔥去皮，切成小塊。土豆去皮洗淨，切成小塊。薑片、蔥花準備好。
鍋內加油，燒熱後放入蔥花、洋蔥炒出香味，再倒入排骨翻炒均勻。
接着加入番茄翻炒，炒出汁水，再倒入足量熱水，煮開後轉小火，燉煮四十分鐘，至排骨變軟。
最後放入土豆塊，繼續燉十分鐘，再加入鹽、生抽、蚝油調味，就可以出鍋了。這道湯非常開胃，食慾差時可以做出來嘗嘗。
做法：
香菇洗淨，切上花刀，怕麻煩也可以不切。胡蘿蔔去皮洗淨，切成小塊。玉米洗淨，切成小塊。薑片準備好。
雞剁成小塊，清洗乾淨，再放進鍋內，加入適量清水、料酒、薑片，大火煮開，將浮沫撇掉。
雞塊撈出沖洗乾淨，放進砂鍋中，再加入胡蘿蔔、玉米、香菇，倒入足量清水，大火燉煮。
煮開後轉小火，燉煮一個小時。最後加鹽調味，再撒點蔥花就可以食用了。冬天喝雞湯特別滋補，快做出來嘗嘗。
五、海帶瘦肉湯
做法：
瘦肉沖洗乾淨，切成薄片。切好後加水抓一抓，去掉血水，再加入鹽、白胡椒粉、澱粉抓拌均勻，醃製十五分鐘。
海帶清洗乾淨，切成小塊。薑絲、蔥花準備好。
鍋內加油，燒熱後放入薑絲和蔥白，炒出香味，再倒入海帶翻炒幾下，加入適量清水煮開。
最後放入肉片，煮到熟透，再加鹽、白胡椒粉調味，就可以出鍋了，撒點剩餘的蔥花食用。
以上五道湯家常好做又好喝，還營養豐富，冬天要多做呀，驅寒暖身滋補營養，快行動起來吧。
