喝湯也會導致大腸癌?
有醫生分享病例指,一名年約60歲男子每日習慣喝1種湯,最終導致患上大腸癌及三高(高血壓、高血糖、高血脂)。
醫生指,該男子常喝的湯品由一種肉熬煮而成,而這種肉正是導致大腸癌的主因之一。
男子每日喝湯患大腸癌全因湯里有1種肉
肝膽腸胃科醫生陳炳諴在節目《醫生好辣》中表示,該名男子一直有三高問題,早前因胃酸倒流求醫。
陳醫生建議他做大便隱血測試,結果發現其隱血報告呈陽性。
再進行大腸鏡檢查時,發現其大腸內部有一粒約2.5cm大的瘜肉,切除檢驗後確認為早期大腸癌。
陳醫生其後詢問該男子的飲食習慣,得知他習慣每日早上都會喝牛肉湯,多年來仍一直堅持,導致其患上大腸癌、三高等疾病。
陳醫生解釋指,紅肉含有血紅素鐵,在氧化過程中會產生自由基,破壞細胞內的DNA,導致形成瘜肉,甚至演變成大腸癌。