玉米粒怎麼剝才好剝?你只需要一把廚房剪刀
我兒子旺財很喜歡吃玉米炒蛋、奶油炒玉米這兩道菜
所以三天兩頭我的餐桌上就會出現炒玉米
有人可能會覺得:乾脆用玉米罐頭就好啦!剝什麼玉米粒,這麼麻煩~
但是玉米其實很便宜,而且新鮮的玉米粒香味跟甜味也不輸罐頭
買玉米自己剝雖然麻煩了一點,但是花小錢就能吃到很多玉米粒、很划算耶~
在玉米粒這條路上我也嘗試過各種方法
一開始是自己用手指一顆一顆扳下來,但是手會很痛、而且又很費時
乾脆用刀子削玉米,但用刀子削很危險,削下來的玉米粒也不完整、玉米還會到處噴飛
後來我終於找到超實用而且難度更低的好方法,方便又省時!
你只需要一把好用的「廚房剪刀」當工具!
輕鬆剝玉米粒教學
首先,先把玉米從中間掰成兩段
這時候,玉米中間柔軟的芯就會露出來
拿出廚房剪刀,尖端從玉米中間的芯插進去
然後開始左右左右旋轉刀柄,讓剪刀尖端可以插得更深入
深到你覺得玉米好像快裂成兩半的感覺
這時抽出廚房剪刀,你會看到玉米的芯變成一個洞了
從這個洞借力使力,就可以輕鬆把玉米從側面扳成兩半了
這時候,從邊緣開始,就能用手整排整排把玉米粒剝下來啦!
你會覺得超輕鬆~因為是整排整排剝的,所以一下子就可以把一整條玉米剝完了
而且剝下來的每一顆玉米粒都很完整,不會破碎
手中的玉米也不會容易爆漿喔!
輕輕鬆鬆就把兩條玉米剝完了!
有沒有看到我玉米都剝的超乾淨的~
這時真的成就感滿滿啊!得到的玉米粒也很完整
也不太會玉米粒到處噴飛
剝好的玉米粒可以裝入保鮮袋或保鮮盒
冷藏或冷凍保存都可以
如果隔天就會煮的,我通常都直接冷藏
冰箱隨時都有玉米粒可以用,晚上出菜會覺得很方便!
直接用奶油炒一盤波波玉米、或是再打顆蛋、加點紅蘿蔔絲炒成一盤紅蘿蔔玉米炒蛋
都是五分鐘就能出菜的零失敗懶人食譜喔!
而且小朋友最愛玉米了,基本上餐桌有玉米,小朋友都可以掃盤掃光啊!
以上就是我的輕鬆剝玉米小技巧,真的太簡單了無敵簡單
主婦們一定要學會,真的可以省很多時間
也不會自己一個人在廚房裏剝玉米剝到很痛苦、心情又不好喔~
(反而會成就感滿滿呢!)