蘋果是我們生活中很常見的一種水果，它的口感脆甜，而且還營養豐富，含有各種維生素和礦物質，常吃蘋果對我們的身體益處多多。然而，我們去購買蘋果的時候會發現，有時候自己買的蘋果並不如預期的那麼甜，甚至吃起來還有點酸澀。但有時候買的蘋果，卻非常的好吃。那到底是為什麼呢？其實，挑選蘋果也是有技巧的，今天就來給大家分享該如何挑選又甜又好吃的蘋果，下面就跟着我一起來了解一下吧！
第一點：看顏色。
在選購蘋果的時候，很多人都認為蘋果越紅，就證明它越成熟，當然吃起來也會更加的清甜好吃。但其實並不完全是這樣子的，雖然說蘋果成熟後它會變紅，但這個紅並不是那種鮮艷的紅，而是一絲一絲的紅，而且紅裏面還透着黃色。這樣的蘋果，它的成熟度剛剛好，無論是汁水還是甜度都是非常不錯的。而那種蘋果的顏色，紅的非常鮮艷還沒有一點雜色，這樣的蘋果很可能就帶有染色劑了。但蘋果如果是紅裏面透着青色的，就說明還沒有完全成熟，它的口感吃起來就會有點青澀，這樣的蘋果我們也最好不要選購了。
第二點：摸表皮。
我們將蘋果拿起來抓在手上，然後用手摸一摸，感覺一下蘋果的表面是否光滑。要是蘋果的表面摸上去非常的光滑，那這種蘋果的口感往往就會比較酸澀。而如果蘋果的表面摸起來有點粗糙，有點顆粒感的，這樣的蘋果吃起來就會比較甜了。
第三點：聞氣味。
當蘋果成熟後，它就會散發出特有的果香味，我們在選購的時候，可以把蘋果拿在手裏聞一聞。要是蘋果聞起來一點氣味都沒有，或者是氣味非常的淡，這就說明蘋果在採摘的時候成熟度還不夠，這樣的蘋果口感就沒有那麼甜，果肉也會比較硬。但如果蘋果聞起來，還散發出淡淡的酒味，這樣的蘋果放置的時間就比較久，已經出現變質的情況，我們不要選購了。
第四點：看果臍。
在蘋果的底部都是有一個果臍的，我們注意觀察幾個蘋果就會發現，有些蘋果的果臍大而且深，但有些蘋果卻恰恰相反，它的果臍又小又淺。對於這兩種蘋果，我們應該挑選果臍大而且深的。這樣的蘋果，它的成熟度更加好，自然口感也會更加香甜。相反，果臍小而淺的蘋果，吃起來就沒那麼好吃了。
第五點：掂重量。
只需拿起兩個大小相近的蘋果，在手中仔細掂量，你就能感知到它們重量的微妙差異。更重的蘋果，它的水分往往更加充盈，意味着它具有更豐富的內在汁液。這樣的蘋果一旦放入口中，就能帶來清脆可口的口感，令人回味無窮。相反，那些重量較輕的蘋果，它們內在的汁水就沒有那麼豐富了。這樣的蘋果可能在口感上會顯得略微乾燥，不夠爽脆。因此，通過簡單地掂一掂重量，我們就能大致判斷出一個蘋果是否足夠新鮮、足夠美味。
以上就是關於挑選蘋果的一些小技巧，雖然蘋果營養豐富，但是也有一些需要注意的事項。在空腹的時候最好就不要吃蘋果了，因為它的果酸會刺激胃黏膜，導致不適。蘋果中還含有一定的糖分，一些糖尿病患者也應該適量食用蘋果。不僅如此，蘋果中含有一定的鉀元素，一些腎功能不全的患者也要適量食用。
