常聽人說，吃相見真人。
無論多正兒八經的人，對着一桌美食，就沒有不「原形畢露」的。
很多時候，從吃一頓飯，便能看出對方是怎樣一種人。
小小的吃相，既可見修養，又能知一個人的本性和生活態度。
你的吃相，就是你的風水。
01
你的吃相，就是你的教養。
飲食，最能顯現一個人的教養，中外古今，無一不如此。
吃飯的禮儀代表着對人的尊重，是不可省的。
美食家蔡瀾對吃相頗有研究：
「大伙兒一齊吃飯，自己先夾雞腿，是不應該的，父母那麼教導？
但是當今雞肉已不值錢，整碟上桌，沒人去碰它。但是不吃不要緊，如果拿筷子去撥弄一番，最後又不吃的人，好不到哪裏去。」
一句「好不到哪裏去」，暗示這樣的人沒修養。
再往遠了說，大概是父母沒教好。
記得幼時吃飯，父母常會說：
「把碗端起來吃」、「筷子不要在菜里來回扒拉」、「嘴裏東西嚼完再說話」……
正是這些樸素的語言，教會了我最基本的吃相。
未步入社會時，對父母看重的吃相不以為意，想着都在自家吃飯，何必講究那麼多。
直到工作後，在外吃飯的機會多了，也在飯桌上遇見了形形色色的人，才算真正明白吃相的重要。
有人一上了餐桌，簡直像變了一個人。
好吃的菜一上來，就趕緊搶，完全不顧及同桌人有沒有吃到，肉骨頭吐得到處都是，邊吃邊說話，唾沫殘渣橫飛，
這樣的人大多缺乏教養，為人自私，也不懂得尊重他人。
都說細節見教養。
一粥一飯，一碗一筷，雖是小事，卻能照出一個人的涵養和風度。
你的吃相，就是你的教養。
02
從吃相，看穿一個人的性情。
飯局，中國獨有，從鴻門宴，到杯酒釋兵權，飯桌這個方寸之地，承載了太多社交功能。
而飯局中的一言一行，也不再是單純的個人修養。
經驗老道之人，甚至能從中窺見他人平日裏隱藏的真性情。
對服務員禮貌的人，為人和善，有同理心；
吃飯細嚼慢咽的人，性格溫和，談吐文雅；
有人喜歡在面前的碟子裏，夾一堆食物，卻不去吃，多半貪心，還不懂節約；
喜歡暢懷大嚼，不拘小節的，為人很是豁達，豪放……
作家池莉講過一個故事。
一有錢人邀請一眾作家去吃飯，包了個很豪華的餐廳，結果吃蝦時吃到了泥腸。
這人勃然大怒，拍桌大叫：「美女滾過來！」
同時直呸呸，嘴裏殘渣亂噴，一桌人不忍直視。
池莉好心遞去盤子，可放嘴邊盛渣，還被嫌棄窮講究，尷尬得只能笑笑。
小小飯桌，折射出一個人最真實的樣子。
世界頂級禮儀大師威廉·漢森說：
「善於觀察的人，只用一頓飯的功夫，便可知你父母生活的背景怎樣，你的教育背景如何。」
從吃相，最能看透一個人的性情。
03
你的吃相，就是你的風水。
林清玄在《從食物看人格》中說：
「人總是選着自己的喜好，這喜好往往與自己的性格和本質十分接近，所以從一個人的食物可以看出人格。」
吃相好的人，不會以自我為中心，懂得體貼，照顧他人感受。
心有善意，好運自來。
相反，吃相不好的人，讓人恨不得立刻遠離。
博主@yummy隊長有一次請人吃飯時，遇到了這樣一個奇葩的人。
就是你無論吃什麼，她總能說出這個食物的不是來。
比如：博主吃鴨血時，她會說，現在這鴨血都是假的，都有問題；
博主再吃香菜時，她又說，味道這麼噁心你也吃得下去呀……
聽到這話的博主，再也沒有了吃飯的興致，此後，再沒約她一起吃過飯。
比三觀不合更可怕的，是三餐不合。
坐同一張桌上，卻不尊重別人的喜好，雖只是一頓飯的功夫，卻早已決定了他人對你是避之不及，還是有意靠近。
吃相好的人，心裏有對他人的善良，做事有分寸，會顧全大局。
不經意間，就照顧了身邊人，讓人有安全感，樂意相處，各種好機會，自然也隨之而來。
你的吃相，就是你的風水。
04
吃相好的人，更懂生活。
吃相好的人，即使只是剝殼，也利落乾淨。
不管有多飢腸轆轆，坐在桌前時，看起來還是氣定神閒。
在美食麵前都能管住自己的人，一定很自律。
吃相講究的人，對生活也不敷衍。
桌上放一瓶鮮花，鋪張桌布，擺一下碗筷，最簡單的家常便飯，也能吃出優雅和精緻。
吃相文雅的人，愛吃，會吃，也會做美食。
恰如汪曾祺，既能品食物之美，也願意親自下廚做給家人朋友吃。
他認真忙碌幾個小時，最開心的莫過於，見大家吃得高興。
餘生，修煉自己，做個有吃相，有品位的人。
內心善良，溫柔強大，遇見更多吃品相合的人，一起吃遍世間最撫慰人心的美食。
