台灣雞蛋短缺引起兩岸討論，中共人大代表稱，只要兩岸和平統一，台灣的缺蛋困境就可解決。對此，農委會主委陳吉仲回應，中國有10幾億人口，本身也面臨非常大的糧食安全問題。
農委會主委陳吉仲：「中國本身有施打疫苗，所以這個也為什麼我不願意，也不會從有施打禽流感疫苗的地區，包括越南，包括印度等，進口這些相關的雞蛋。那這是第一個部分。第二個，我想中國他有十幾億的人口，他本身也面臨了非常大的糧食安全的問題，他也在國際的市場，大幅度地搶糧。那我想，各位當然也知道，我們過去台灣有很多的農產品，包括稻穀等，我們也都有陸續地來供應給對岸，所以反而是台灣，在農業的生產技術，跟所有的這些農業科技進步的部分，我們是很樂意分享到全世界，包括中國。」
陳吉仲強調，3月底前絕對會供應超過500萬顆雞蛋，來確保國內的糧食安全。此外，中南部天氣開始回穩，禽流感高峰已過，農委會將全力讓接下來幾個月國內的雞蛋生產回穩。
另外，有消息傳出，團膳業者因沒有雞蛋，要更改國小學童菜單。陳吉仲表示，農委會跟團膳業者有密切合作，對於學童所需雞蛋，以及針對偏遠地區或學校所需雞蛋，農委會也會全力供應。
