原來鵝絨是生拔下來的，在大鵝慘叫聲中，工人快速把鵝身上的絨薅乾淨。1件羽絨服最少需要7隻大鵝的羽絨，鵝的一生中要被拔3次毛，前2次是活體拔毛，最後一次是宰殺後拔毛。人類為了保暖，活生生拔鵝毛，尤其是大鵝脖子及腹部下面的絨保暖性極好，想想鵝肝殘忍的製作過程，拔毛還算是「仁慈」的。
小時候家裏春天養鵝，夏天可以拔毛一次，拔的主要是絨毛，然後殺鵝的時候在拔一次毛，那個時候一隻老鵝拔毛一次給10塊錢，殺鵝免費，鵝絨300元/斤，大的鵝毛10多塊錢一斤。現在的價格要貴很多了，當然也並不是所有的鵝都可以拔毛。
家鵝的壽命一般可以達到28-50年，小鵝3個月左右就能長成大鵝,如果規模化養殖70天左右就能達到出欄條件。一些大型養鵝廠一年內就能從鵝身上活拔下來幾十噸鵝毛，能創造出除鵝蛋和鵝肉之外的另一項重要收益。鵝絨是羽絨服的重要原料，所以活拔鵝毛在全球都有發生。
鵝絨的絨朵是羽絨的本體與價值所在，棉花、蠶絲、化纖、羊毛等纖維都是線性的，而絨朵是立體球狀，由一個絨核和放射出的許多絨絲組成的朵狀結構，就像蒲公英的種子一樣。每條絨絲都是有大量極小的鱗片疊加而成，每個鱗片中間都是空的菱節，裏面有不流動的空氣，並且絨朵之間也會固定大量的空氣，空氣的傳導係數最低，所以鵝絨會非常的保暖。
視頻中大鵝的雙腳被綁住，躺在地上工人迅速把脖子和腹部的鵝絨拔下來。其實這些鵝被提前餵了「快拔靈」，這是一種專門為拔鵝毛研發的藥物，這種藥物在鵝體內可以讓鵝絨與皮膚更容易分離，減輕鵝的痛感，也算是給鵝的一種福利吧。如果沒有吃這種藥直接生拔就會疼的渾身哆嗦，可能發生嚴重的感染，甚至大鵝會被活活疼死。
大鵝吃過藥後需要在水中洗乾淨身上的泥土等雜物，身上的水干後便可抓鵝拔毛了，此時鵝毛就像被燙過的雞毛一樣，拔起來不費力氣，最主要是鵝不會很痛，也不會流血，羽絨產量高，質量也要好。
拔毛的時候，要根據鵝毛生長的鬆緊情況來決定，當鵝絨很緊密的時候，千萬不能過分用力，此時要減少每撮毛的根數，用柔力拔起，並變換位置不能把毛拔斷，不然會留下毛根，影響新絨毛的生長。如果不小心絨毛被拔斷了，只能等到第2年換毛時才能重新長毛了。
先拔大鵝腹部的絨毛，接着是兩肋、胸、肩、背等部位。有的大鵝對疼痛非常敏感，並且脾氣火爆，此時工人常用的辦法是灌白酒。用注射器套上細管把白酒推進鵝的食道膨大部，10分鐘後鵝就會有點「飄飄欲仙」了，此時在拔毛就不會那麼抗拒了，雖然心裏也是不願意。
一般第一次拔毛剛烈的大鵝才需要灌白酒，此時鵝的毛孔會緊縮，拔起來很費勁，需要的時間也會很長。第2次就不需要灌白酒了，因為大鵝有了第一次的體驗後就順從了。手生的工人一隻鵝需要15分鐘才能拔完，熟練的工人5分鐘就能搞定，並且隨手把拔下來的羽絨、刀翎、片毛分門別類整理好。
並不是所有的鵝都可以拔鵝絨，也不是一年四季都可以隨手活拔鵝絨的，要根據鵝的品種，生產習性來決定的。被拔了毛的大鵝會小一圈，抗寒能力也會降低，精心餵養50天後，還要經受第2次拔毛拔毛，如果身體素質好的鵝可能還要經歷第3次、第4次，甚至在被屠宰之後還要進行最後一次拔毛。
什麼樣的大鵝才能拔鵝絨呢？速生鵝顯然不行，一般是養殖周期較長的肉用鵝才適合，當小鵝經過3-4個月後就會長大，此時就要經過第一次拔毛。如果養殖周期只有3個月左右的鵝就不適合拔毛，如果你給它拔毛後，還要經過40天左右才能上市，這樣飼養周期會延長，算上飼料等成本就會得不償失。
一些肉鵝的生長周期要長很多，在鵝生的第100天就可以第一次拔毛，然後在上市前40天還能進行最後一次拔毛，這樣總體來看對鵝的生長和肉質影響不會很大，但會對鵝的心理造成極大的陰影。
國外很多地方經常抗議這種活拔鵝絨的方式，一些動物保護組織會說這種方法太殘忍了，有違動物保護法，因此要求鵝絨企業只能在鵝被殺死後才能拔鵝絨。這就導致了鵝絨價格直線上漲，比如加拿大鵝這個品牌就是這樣要求的，並且加拿大人工貴，導致羽絨服變成了奢侈品。
蓬鬆度是衡量羽絨保暖程度的重要指標，4大天然保暖材料棉花、羊毛、蠶絲和羽絨中，羽絨的保暖性能最佳，鵝絨的蓬鬆度是棉花的2.8倍，羊毛的2.2倍。因為羽絨是現階段保存空氣較多的材料，它天然的蓬鬆結構能捕獲更多空氣，大量空氣又帶來更好的隔熱性，這才奠定了羽絨服在保暖界的王者地位。
隨着科技的發展，很多新的材料也可以代替鵝絨，比如P棉、C棉、T棉等只要保持持一定厚度，比羽絨服更保暖且不怕潮濕。珊瑚絨、搖粒絨、石墨烯紡織保溫材料，甚至太空材料氣凝膠等也是可以替代鵝絨的材料。
