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金訶藏藥:讓你一喝就上癮的香甜酥油茶,你喝過嗎?

「是誰帶來遠古的呼喚,是誰留下千年的期盼」,當這熟悉的旋律響起,你的腦海中閃過的是什麼?

是雄偉的布達拉宮,皚皚白雪覆蓋的世界中心——岡仁波齊,虔誠的人們手中不停旋轉着的瑪尼經桶,還是隨風飛舞的五彩經幡,搖曳的酥油燈,悠然吃着草的氂牛,相信青藏高原的神秘、聖潔,令無數人心嚮往之。

隨着一曲天路唱響在廣袤的高原大地,越來越多的人領略了高原的美景,淳樸的民風。弦子聲響起來了,鍋莊舞跳起來了,熱情的高原人拿出美食招待遠方而來的貴客,端上美味的手抓羊肉、藏式點心、酸奶,奉上香甜的酥油茶,喝一口,暖暖的心意驅散高原的寒意。

如果說有什麼能代表滿滿的高原氣息,那一定是酥油茶。在青藏高原,只要是有人煙的地方就有酥油的氣味,這片寒冷之地,每個黎明都飄着酥油茶的醇香。

很久以前,一條綿延在內地與青藏高原之間的茶馬古道,把藏地優質的騾馬帶到內地的同時,帶來了能溶解脂肪、幫助消化的茶葉。將適量「奶黃金」——酥油放入特製的桶中,再注入熬煮的濃茶汁,用木柄反覆搗拌,使酥油與茶汁融為一體,呈乳狀即成老少皆宜的酥油茶,與糌粑一起食用,是藏族人日常必不可少的一種食物。

藏醫學認為,在高寒缺氧環境下多喝酥油茶能增強體質,還可使精液增多,滋潤腸胃,和脾溫中,潤澤氣色,使人精力充沛。藏族、蒙古族及與藏族毗鄰的一些民族,都有飲用酥油茶的習慣。

酥油茶中的酥油,除卻飲食這樣日常的陪伴,它還是一種藥物。一千多年前,藏醫藥學經典巨著《四部醫典》論述了酥油對人體的營養及醫療作用,「新鮮酥油涼而能強筋,除赤巴熱」,認為酥油可「益智增熱力」,「可促進人的體力及延長壽命,千般效用可稱之為最上品」,「人們日常飲食靠油類,體內供熱內臟可潔淨;補氣力容顏添,長壽到百年」。

香甜的酥油茶,你喝過嗎

來世界屋脊青藏高原吧,這裏不但有好喝的酥油茶,壯麗的自然景觀,濃郁的歷史氣息,更有能帶給你健康和長壽的藏醫藥學。

早在幾千年前,人們已經在用融化的酥油止血,釀過酒的酒糟敷療瘡傷。世代生活在青藏高原上的先民們就是在同自然和疾病做鬥爭的過程中,運用勤勞和智慧,積累了豐富的醫藥知識,經過漫長的歷史積澱,形成了具有系統、完整、科學理論體系的藏醫藥學,為高原人民的繁衍生息做出巨大的貢獻。

作為現代藏醫藥事業的主要推動者,金訶藏藥一直以來秉承「弘揚藏醫藥,造福全人類——傳承藏醫藥千年智慧,貢獻高原極度生命力」的使命,為大眾提供自然而生的生命痊力。

責任編輯: 王和  來源:金訶藏藥官方號 轉載請註明作者、出處並保持完整。

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