香港沙田區一家超市裏，一位戴口罩的顧客望着半空的貨架。香港新冠病毒感染猛增，創下最高紀錄。（2022年2月7日）
香港爆發新一波新冠病毒（中共病毒）疫情,感染人數創下紀錄，與中國大陸的跨境交通受到阻斷。市民星期一湧向超市和街市菜檔購買蔬菜、水果、食品和及其日用品以備不時之需。港府計劃公佈大幅度收緊社交距離的措施。
香港自2020年1月以來已先後爆發5波疫情。最近一波疫情1月初爆發，但過去兩天的單日確診案都超過300例，打破兩年疫情的紀錄。
香港衛生防護中心傳染病處主任張竹君周一下午公佈，2月7日新增614例，幾乎都是為本土病例，僅7例為境外移入。在新增病例中，有150例與其他個案相關，其餘457例個案的感染源頭不明，正在調查中。
另外還有超過600例的初步陽性病例，有待最後確定。目前，絕大部分感染者感染的都是奧密克戎變異毒株。
這一波疫情嚴重考驗港府仍堅持效仿中國大陸的「動態清零」的防疫政策，也就是採取圍堵方式切斷病毒傳播鏈，拒絕大多數國家的「與病毒共存」的做法。
衛生防護中心總監徐樂堅表示，香港疫情形勢不樂觀，但當局對抗疫仍有信心，會繼續採取圍堵檢疫措施，以切斷傳播鏈。
徐樂堅說，近幾天確診個案激增，主要是春節假期市民拜年聚會，希望市民停止聚會，以讓當局採取的圍堵政策收到成效。
同時，食物及衛生局局長陳肇始周一也表示，由於疫情極度嚴峻，確診數字及源頭未明個案不斷上升，當局正積極考慮收緊社交距離措施，周二的行政會議將做出公佈。
路透社報道說，香港90%的食品供應來自進口，中國大陸是最重要的來源地，尤其是新鮮蔬菜和食品。在一些跨境運輸卡車司機檢測陽性被隔離後，當局試圖減少市民對來自中國大陸的食品短缺的憂慮，稱總體上新鮮蔬菜和食物供應「保持平穩」。
報道表示，在新界北部的天水圍的一個街市，一些菜檔說未來幾天沒有供貨，導致顧客將蔬菜全部買光。此外，許多超市貨架上的蔬菜、方便麵、廁紙等也都被買空。
