其實，很多患癌因素就在我們身邊而不自知，比如常會看到一些男性喜歡嚼檳榔，覺得一嚼起來就上頭，停不下來，其實檳榔就是國際認證的致癌物之一。再有很多重口味的人都喜歡吃鹹魚、鹹菜等，這類食物也都有致癌風險。很多生活中不容易注意到的地方，也都可能隱藏着炸彈……
很多人家的廚房就是一個高危地區，就拿洗碗這件小事來說吧，就暗藏着危險。一起來看看有多少危機。
危機一：堆放碗筷，不及時清洗
很多人對洗碗這類事都不屑關注，經常把碗筷堆在一起，攢多了再洗。這樣的行為就加大了患癌的風險。研究表明，碗筷每堆放20分鐘，細菌就會增長一倍。如果你堆放的時間更長，可想而知，細菌會有多少。這些細菌里就包括黃麴黴素和幽門螺旋桿菌，黃麴黴素是大家熟知的致癌因素，一些發霉的食物經常容易滋生黃麴黴素，也要果斷扔掉。看着水池裏成堆的碗筷，這些致癌細菌都在裏面活躍，想想都毛骨悚然，還是趁着癌症沒找上你之前，趕緊改掉這個壞習慣吧！及時清理用過的碗筷，保護餐具的衛生，保護身體的健康。
危機二：大量使用洗潔精
洗潔精是家家戶戶清洗油漬的清潔劑，很多人都喜歡放入很多清潔劑，認為太少劑量，油污都洗不乾淨。這種做法也是會增加患癌風險的，洗潔精的主要成分就是表面活性劑，少量使用不會對身體造成太大影響。但是當你使用大量劑量時，容易清洗不到位，表面活性劑成分隨着下次進入體內，長此以往，就容易損傷肝臟健康，也會誘發癌變。
因此，洗潔淨的使用也要注意，一是要注意劑量，二是要注意使用方式。劑量不要太多，根據洗碗的數量進行調整即可。在用之前，將洗潔精先進行稀釋混合，一般稀釋到0.2%-0.5%之間最好，儘量避免直接塗抹到碗筷上。當然，我們還可以用淘米水代替洗潔精，淘米水也可以幫助去除油污，而且對人體幾乎沒有傷害，相對來說更健康。
危機三：洗完直接疊放收起
很多人洗完碗筷之後，都習慣及時將碗筷收到碗櫃，有一些人還經常會選擇把盤子、碗疊放到一起節約空間。這些做法都容易讓細菌滋生，增加患癌的風險。細菌大多喜歡陰暗、潮濕的環境，碗筷洗完不晾乾。大量的水漬加上碗櫃的密閉環境，簡直是細菌的天堂。
因此，建議大家洗完碗筷之後，通風晾乾再收起。特別是盤子、碗一類的餐具，方便的家庭還可以放入消毒櫃殺菌消毒。至於筷子，要注意擺放，將夾菜一頭向上放，減少細菌滋生。
危機四：洗碗布的使用
大家為了方便快捷的洗餐具，通常會使用洗碗布來幫忙，洗碗布上容易讓油漬水漬聚集，也會滋生很多細菌，一塊洗碗布可以藏納362種細菌！特別是有些人經常不更換，長期用一塊洗碗布，更會加重細菌的滋生。
建議洗碗布要勤更換，洗乾淨後要晾曬。廚房洗碗布、擦灶台、擦餐桌等不同位置要準備不同的抹布，分區工作，也更衛生健康。
廚房是每天都要出入的地方，除了洗碗操作不當容易影響身體健康，容易致癌外，像冰箱也是容易滋生黴菌的地方，特別是很多人喜歡什麼食物都往冰箱裏面存放，一些飯菜都是直接暴露在冰箱內，也沒有保鮮膜等保護，細菌滋生也會影響食物。因此，平日也要做好冰箱的清潔工作，保持乾淨衛生，這樣才會減少細菌滋生的概率，也減少患病的風險。
不單單冰箱，廚房內的灶具都要及時清理，特別是油煙機這類吸附大量油漬的器具，油漬遇熱後容易產生很多致癌物質，長期下去，都對健康有很大的威脅。因此，要定期讓專業人士清理，保持廚房的乾淨整潔，這樣製作出來的美食才會吃起來更香！今日防癌從拯救廚房開始，日常生活中多注意生活小習慣，多方位保護身體健康！
