大米,是餐桌上不可或缺的主食之一,是北方朋友幸福感的一大來源。在北方,大米大多都是按袋購買的,一次可能買幾袋屯着。但眾所周知,大米存放一段時間後,就會有米蟲在其中「翻滾」,讓人很是不舒服。那麼,你知道,大米中的米蟲是怎樣產生的嗎?
大米生蟲的原因
其一,自身原因。大米都是從田地里收割的,其本身就可能帶有一定的蟲卵,在一段時間的放置後,自然而然就有米蟲存在。其二,外界因素。大米所處的環境與生蟲也有一定的直接聯繫,一旦周圍環境存在衛生問題,就可能滋生蟲卵。其三,溫度,濕度的原因。米蟲的滋生與溫度、濕度有關,溫度在在20℃到40℃之間,濕度在65度到90度之間,很適宜米蟲生長。
長蟲的大米能吃嗎?
在很多人看來,長蟲的大米是不能吃的,蟲子身上攜帶的細菌會對我們的身體有消極影響。這種說法是不對的,相關研究表明,帶有米蟲的米還是可以食用的,米蟲是在大米中長大的,它們自身是比較乾淨的,沒有病毒的影響,只要將其挑乾淨,大米是不受影響的。
不僅長蟲的大米可以吃,米蟲也同樣可以食用。相關研究證明,只要在淘洗乾淨後,米蟲是可以食用的。因此,如果誤食了米蟲,是不需要擔心的。
曬大米可以除蟲?
在大米生蟲後,很多人會把大米放在陽光下曬一曬,以達到除蟲的目的。但曬大米真的可以除蟲嗎?
答案當然是否定的,米蟲雖然存在於陰暗封閉的環境之中,但它們並不怕光,陽光下曬大米並不能很好地除去米蟲。而且在太陽下曬過的大米,性質會發生改變,蒸出來的大米味道會變得很差。
大米生蟲後,很多人的第一反應就是扔掉,如果大米餘量不多沒有什麼問題,但若是大米餘量很多,那明顯就是浪費了,完全沒有必要。大米生蟲並不是不能解決的問題,只要掌握一些小妙招,還是可以很容易將蟲除去的。你知道,都有哪些除蟲小妙招嗎?
去除米蟲的4個小妙招
1、放進冰箱裏
米蟲,歸根究底就是一種蟲子,它們無法在低溫環境下生存。很多人可能不清楚,將大米放置在冰箱裏,就可以抑制米蟲的生長。因此,當大米買回來之後,不要直接放置在廚房角落,可以把大米分批次放入冰箱冷凍室,讓大米在低溫下儲存一段時間後再放置在外界,這可以很好地解決大米生蟲的問題。
2、白酒
白酒,不僅僅是舒緩神經的飲品,也是去除米蟲的一大法寶。當大米生蟲後,我們可以把白酒打開一個小口,讓其可以散發氣味即可,然後把白酒瓶放在大米中間,等待一段時間後,米蟲就不會出現了。白酒的選擇是沒有要求的,最便宜的一種就可以,既方便又有效。
3、花椒除米蟲
米蟲是一種對氣味非常敏感的蟲類,一旦味道過於刺激,它們就會遠離。花椒的味道就是米蟲十分牴觸的,適當的花椒可以起到一定的去除米蟲的作用。因此,在米缸生蟲後,可以在其中放置一些花椒粒,一段時間後,就可以起到相應的效果了。
4、用楊樹葉除米蟲
除米蟲的方式多種多樣,很少人會使用楊樹葉來輔助,因為其相比較而言不是很方便。首先,將生蟲的大米移到較為乾燥的容器中,然後將適量楊樹葉與大米一同封閉在容器內。等待四天左右的時間,米蟲就都已經死亡了,此時過篩,剩餘的都是乾乾淨淨的大米了。楊樹葉除米蟲的功效還是不錯的,基本上可以清除乾淨。
大米生蟲並不是什麼稀奇事,自身原因以及外界因素都會有所影響,因此,除蟲勢在必行。除蟲方式多種多樣,幫你解決米蟲困擾,還等什麼呢?行動起來吧,還大米一片「乾淨」的天地。