深秋了，這個季節的蔬菜也比較多，走進菜市場，被各種蔬菜，肉類所吸引，美食種類多，每次買菜都很糾結，不過呢，今天小饞貓遇到一道食材，它就是花生芽，因為不常見，每次遇到我都會買一些，味道好極了，小饞貓會用花生芽和肉絲一起炒，營養極高，做法還很簡單，接下來，和小饞貓來看看這道菜的做法。10月，它才是「清腸高手」，滋補又降火，排出宿便，腰肢變細了。
花生芽炒肉絲的做法，廚房小白都能勝任，花生芽也是一道保健食材，很多人覺得花生芽有毒，其實不是的，它和黃豆芽，綠豆芽一樣，只要是健康的花生芽發出來的芽，對身體就有極大的好處，花生芽吃起來清脆可口，搭配肉絲一起炒，口感特別棒，喜歡這道菜的話和小饞貓學習下吧。
首先，我們做這道花生芽炒肉絲的時候，需要把一些原材料備好，花生芽，五花肉，鹽，雞精，大蒜，食用油。
花生芽炒肉絲的詳細做法：
步驟一，食材備好後，我們需要把買回來的花生芽處理下，把花生芽沖洗乾淨，放在盤中備用。
步驟二，這個時候，將五花肉洗洗乾淨後，切成肉絲形狀即可，可以用麵粉，生抽醃製一會。
步驟三，緊接着，鍋中倒上適量的食用油，放上大蒜炒香，再把肉絲倒入鍋中，繼續翻炒變色。
步驟四，再把花生芽倒入鍋中，兩種食材快速的翻炒，放上適量調味料進去，炒到食材入味，旺火繼續翻炒。
步驟五，等到食材炒到入味了，就可以裝盤了。
烹飪小技巧：
這道花生芽炒肉絲的做法喜歡嗎，花生芽吃起來比黃豆芽好吃，它的味道清爽清香，吃法很多種，搭配肉絲一起炒，營養更全面，葷素搭配的話，能夠給身體帶來極大的好處，常吃腸道變得通暢，小腹也平坦了。
另外，花生芽中的粗纖維豐富，水分含量高，脂肪少，是很好的潤便食材，經常吃一盤潤便通便，有助於腸道的快速蠕動，是很好的排毒食材，大家遇到這道菜的時候，不要錯過呢，成本不高，家家戶戶吃得起。
