美國及加拿大北部大草原遭熱浪侵襲，市場擔心農作物枯萎及產量減少，帶動油菜、玉米、黃豆及春麥等農作物價格攀升。用於食用油和生產生質燃料的油菜價格近來創新高，製作薄餅麵團和貝果的原料春麥漲至近8年來高位，玉米期貨也繼續上漲超過5%，為通脹增添壓力。
在北美主要農作物產區，酷熱高溫和缺少雨水，引發對收成減少的疑慮。明尼阿波利斯春麥期貨大漲1.6%，至每英鬥8.475美元，8天來漲12%。油菜也大漲，美國洲際交易所(ICE)的油菜期貨一度漲2.8%，至每噸799加元，8天來也飆漲17%。這些漲勢可能使已居高不下的糧價，更加高不可攀。
氣象預報機構Maxar表示，對於加拿大大草原來說，本周大部分地區的乾燥和炎熱天氣將使濕氣短缺的情況更加惡化，為農作物帶來壓力。在美國，北達科他州等州種植的春麥正遭受嚴重乾旱的嚴重打擊。美國農業部的資料顯示，只有20%的美國春麥作物被認為處於良好到優等的狀態，較上周下降了7個百分點，為1988年以來最糟的一年。
