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菜市場買菜,聰明人不會買這4種食物,菜販都不吃,顧客卻搶着買

俗話說:民以食為天,日常生活中,買菜炒菜是每天必須做的一件事情,很多人會喜歡去菜市場買菜,雖然那裏比較髒亂嘈雜,但卻是最具市井氣息的地方。因為菜市場的菜大多都很便宜,而且可以為了幾塊錢的菜討價還價。雖然菜市場的食材品種多種多樣,但是小夥伴們在菜市場買東西的時候,一定要注意一下食材的挑選,比如下面要介紹的4種食物不要買,表面看上去挺好,實際上吃起來可能有點髒,吃多了反而對我們身體沒有益處,現在我們就來一起看看,這些食物究竟是什麼吧。

醃鹹菜

去菜市場買菜的時候很多攤位前都擺有醃鹹菜,像酸豆角、酸泡菜、泡椒等等品種非常多,味道也很不錯,並且這裏的鹹菜都是攤販提前切好或者是拌好的,買回家就可以直接吃了,非常方便。但這樣的食物還是要少吃,添加劑比較得多,甜蜜素、染色劑等含量都特別高。而且它們在售賣的時候,一直都是敞口的狀態,難免會有很多灰塵落到上面,所以這種醃鹹菜是很髒的。

剁好的肉餡

豬肉餡是我們時常會用到的食材,像有很多人就喜歡用它來包餃子、做肉餅、炒肉末等,因為剁餡太麻煩,有不少人圖方便省事,就去菜市場買現成的肉餡,但是這種肉餡最好別買,絞肉機的衛生條件先不說,肉販子為了能節省成本,使用的材料大部分都是不新鮮的豬肉或賣剩下的邊角料絞成的,大家如果想要吃得更加安全,放心一些的話,最好還是自己買新鮮的豬肉回家做肉餡。

熟食滷味

菜市場除了生的食物,還有許多賣滷味熟食的,這些熟食一般都是在暖色燈光的照耀下,讓人看着就非常的有食慾,香味十足,所以很多人就忍不住想買一些嘗嘗。但是很多人都不知道,熟食一般是用沒賣出的肉加工成的,這些食物在滷煮的過程中被香料、大料蓋住變質的味道,嘗也不一定能嘗出來,常吃這樣的熟食對我們的身體健康也是非常不利的,所以到菜市場的滷味熟食還是要少買。

散裝冷凍丸子

打火鍋是少不了火鍋丸子的,例如牛丸、魚丸、蝦丸、魚豆腐等等,而菜市場的散裝冷凍丸子價格便宜,想買多少就裝多少,放在鍋裏面直接煮就可以了,非常方便實惠。但小編要建議大家還是買那種有牌子包裝的丸子,因為各種味道散裝的丸子敞開口放在冰櫃裏,乾淨程度也不可知,而且沒有生產日期和保質期,生產許可證和配料表通通沒有,這樣的食品吃着不放心。

總結:大家在菜市場買食品的時候,一定要多留一個心眼,為了家人健康,面對這4種食物,建議大家還是少吃為好,儘量買最新鮮的食材。

責任編輯: 宋雲   來源:味谷的廚房 轉載請註明作者、出處並保持完整。

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