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大陸爆出「合成羊肉」!網民:公開的秘密

除了合成肉、注水肉,央視周一晚舉行的3.15晚會透露,當局近日有不法商人在河南鄭州黑市交易含有瘦肉精的羊肉。報道引述商販指出,這些在正規市場外交易的羊肉,多數來自河北省青縣。當地每年都出產70萬隻羊,牧民都不願透露他們如何飼養,但透露飼養過程中,添加了瘦肉精。

天寒地凍,北方人愛吃涮羊肉,但吃的是真羊肉嗎?山東濟南市有批發市場表明用來製作羊肉卷的羊肉,是用鴨肉加羊油製成,聲稱每公斤僅14元人民幣(下同),口感相若,點醬後一定吃不出來。當地平價自助餐工作人員,不敢說明火鍋用的肉是出自甚麼動物,僅稱:「反正是沒含羊肉。」有網民稱則稱:「能用鴨肉的都算有良心的了……」

陸媒澎湃新聞網記者前往山東濟南市批發市場調查,發現大部分平價自助餐食店用的羊肉卷,售價相當便宜,每公斤約14元。有商販直言,這些便宜的「羊肉」是用鴨肉加羊油製成,聲稱「低價的自助餐都用這種(肉),沒有(被)投訴過不好吃……口感肯定也好吃」。

商販又稱,因為有羊油,味道跟羊肉差不多,而且吃火鍋時多會點醬料,蘸醬後「甚麼都吃不出來」。商販重申,不少連鎖平價自助餐食店都用這些肉。

除了合成肉,亦有商家直言他們是賣注水肉。批發市場內另一商販稱,他們的羊肉是「調理肉」,「說簡單一點,直白一點,就是含水分」。他表示,有注水的羊肉每公斤14元,水分較少,而較便宜的每公斤10元注水肉,水分則會較多。商販更表示,「肉是不難吃,這個你放心」。

在山東聊城一間每位收費55元的自助餐廳,放着一大盆火鍋肉,當記者問工作人員這盆是甚麼肉時,工作人員三緘其口,僅說是「調製肉」,至於裏面有甚麼肉,工作人員「不敢說」,只說:「反正是沒含羊肉。」

河北牧民違規用瘦肉精養羊

除了合成肉、注水肉,央視周一晚舉行的3.15晚會透露,當局近日有不法商人在河南鄭州黑市交易含有瘦肉精的羊肉。報道引述商販指出,這些在正規市場外交易的羊肉,多數來自河北省青縣。當地每年都出產70萬隻羊,牧民都不願透露他們如何飼養,但透露飼養過程中,添加了瘦肉精。

河南鄭州的黑市羊肉市場,都會在凌晨時分交易,這些羊肉都含有瘦肉精。(互聯網)

商販稱,青縣牧民使用瘦肉精差不多有10年,每隻羊的售價可因而最多增加60元。當地人將羊運往出售時,都會在車上加入幾頭沒瘦肉精的羊,應付屠宰場的檢查。

有屠宰場人員稱,青縣羊肉市場很廣,除了河南,亦有運到天津、江蘇無錫,內媒記者在屠宰場內隨機檢查青縣的羊肉,瘦肉精都顯示呈陽性。

大陸自2002年起已禁止在飼料或獸藥中加入瘦肉劑,青縣相關部門卻一直聲稱有嚴查違規添加瘦肉精的行為。

網民評論:

只有一隻喵喵:能用鴨肉的都算有良心的了……

歐皇栗歐氣滿滿:公開的秘密。

不想當睡不醒女士:我在自助餐廳的羊肉里吃出過魚骨!

飝雥:如果吃不出來差別,以後為啥不直接烤鴨肉?

追夢幻影5945:處罰的(得)太少了!食品制度要狠一些!

責任編輯: 時方   來源:蘋果日報 轉載請註明作者、出處並保持完整。

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