美國麻薩諸塞州1名54歲的建築工人，在工作時習慣用水果口味的紅色甘草糖提神，每天至少要吃掉1袋，某天他決定「換換口味」，改變生活的顏色，換吃黑色甘草糖。又過了3周每天吃糖的生活，他突然在午餐時間的速食店呼吸困難、全身顫抖，隨後失去意識並倒下，經過搶救仍不治身亡。
▲歐洲人、美國人都喜歡吃甘草糖，富含濃濃的中藥八角味道。(圖/pixabay)
暴斃的男子沒有胸痛或心臟病史，不過醫師查出，男子飲食習慣不佳，死亡三週前狂嗑含有甘草酸的「黑色甘草糖」。醫師表示，這些糖果經人體消化產生甘草次酸，過多的甘草次酸會導致鉀流失，造成低鉀血症、鈉和水滯留，引發心律不整、高血壓等一系列健康問題。麻州綜合醫院心臟科醫師布塔拉（ Neel Butala）也將檢驗結果分享在醫學期刊上。
美國食藥局（FDA）曾提醒，無論年紀，任何人都不應該「一次食用大量黑甘草」，建議每天不超過2盎司，約56.7公克；每天食用超過14盎司（約400公克），可能導致成年人心律不整。該份醫學報告出版後，甘草糖公司Twizzlers發言人貝克曼（Jeff Beckman）發出聲明，商品均符合FDA法規，可安全食用，不過他強調：「所有食物都應該適度享用。」
